Posta negra

atún en posta, ajonjolí blanco y negro, chiles serranos, mayonesa, poro, aguacate, zanahoria

atún posta cortadas en cubitos, camarones, aceitunas, Kermato, soya, limones, el jugo, aceite de oliva, aceite de ajonjolí, pimienta, sal, aceitunas negras, cebolla morada

atún posta, pulpo , salsa de pescado, aceite de habanero, pepino en cubos, cebolla morada en juliana, mango en cubos , sandía en cubos, limones, el jugo, sal, pimienta, ajonjolí blanco y negro

de posta o lomo de res, Vinagre de arroz (o de manzana), Salsa de soya (cantidad necesaria), fécula de maíz (maicena), ajo, chile jalapeño (o más, al gusto), pimiento verde, cebolla, Cebollín, de zanahoria, Aceite , Salsa hoisin

Huauchinangos grande partidos en Posta, Jitomate, Cebolla partida en cuarterones, Ajo pelados, Chiles nopaleros, de taza de agua del Garrafón, aceite, Chiles Güeros asar y reservar para el caldo, agua del Garrafón, Papa peladas partidas en cuadros, Chayotes pelalos partidos en cuadros, Zanahoria peladas partidas rodajas gruesas

Para cocer la carne:, posta de res para guisar, de agua, de pimienta negra, de comino, de ajo en polvo, sal, Para el guiso:, cebolla mediana, chile pimiento, corazones de apio sin hojas, laurel

Posta negra molida, berenjena 🍆, cebolla en cuadritos, Aceite, sal con aliño completo, salsa de ajo y pimienta, Papas al horno para acompañar

posta (negra, rosada o paleta), callampas deshidratadas, crema, ketchup, mostaza, Sal y pimienta a gusto

escalopas de posta negra (también puede usarse lomo), pan rallado, ajo, perejil, huevos, mostaza de Dijon, sal, pimienta, Aceite para freír (cantidad suficiente para cubrir ¾ del alto de las escalopas)

mantequilla sin sal a temperatura ambiente, azúcar moreno, crema de pistacho (tenéis la receta en otro post), harina de trigo, chocolate negro, huevo + una yema, levadura, extracto de vainilla, pistachos torceados

Bollo de carne de res, panela, Vino blanco, Sal, Maggi, ajo, naranjas, Tomillo, Cebollín o cebolla larga, Tomate, pimentón, Salsa soya

postas de bacalao de buen tamaño, patatas nuevas grandes, pan rallado, mayonesa casera, perejil fresco picado, Aceite de oliva virgen extra, Pimienta negra

Posta Negra 🐮, Cebolla Mediana🧅, Pimentón verde o rojo, ajo🧄, Lechuga, Huevos🥚, Acelga cocida🥬, Entrada: Brócoli y Rábano 🥦

Punta de anca de res, Pulpa de tamarindo, panela, tomates, pimentón, cebolla larga, zanahoria, cebollas blancas, ajos, salsa soya, arroz, Aceite

Masa, carne posta paleta, Aliños: 1 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de jengibre molido, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de sal, 1 cdta ajo pasta, yoghurt griego natural sin azúcar, lechuga, clara de huevo, sal, zumo de limón, pasta de ajo, Aceite vegetal, agua fría

Posta molida, cebollas picadas finas, ajo en pasta, Aliño completo, pimienta negra, sal, ají de color

Cebollas, Ají pimentón, Laurel, Tomillo, Pasta de ajo, Caldo de res, Azúcar, Salsa para carnes, Sal, Pimienta negra

Papas, Posta negra, Cebolla, Huevo, Tomate (opcional)

posta, aceite, mantequilla, tomates maduros y pelados, cebolla blanca, vinagre, salsa negra, dulce quemado, ajo, panela raspada, cucharada de laurel en polvo, sal y pimienta

Arroz yamaní, Porotos negros, Zanahorias ralladas, Tomates perita, Pata c/ muslo de pollo deshuesada y grillada (también puede ser pechuga), Hinojos grillados, Hojas espinaca, Queso tipo Barra, Albahaca y menta frescas picadas, Salsa de soja, aceites de girasol y oliva

panes francés o rica marraqueta, Posta negra, Queso mantecoso a gusto, Sal y pimienta, Sanguchera

Posta negra molida, champiñones, de cebolla en pluma, ajo en pasta, Sal, pimienta, ají de color, tomillo, yogurt natural sin endulzar, yogurt de leche natural

posta negra, zanahoria cortada en bastones, cebolla mediana cortada en juliana, vino blanco, sal y orégano, laurel, agua hirviendo, aceite de oliva