Recetas de Salpimienta (170)

supremas de pollo (sin hueso, sin piel) ya cocidas, las cortamos en cubos o desmechadas, almendras fileteadas ya doradas, piña en cubos, apio en cubos, mayonesa, zumo de limón, mangas en cubos, cebolleta, salpimienta, curry, vinagre blanco, azúcar

papa blanca, salchichas (las que incluimos en nuestra alimentación), zumo de 2 limones, cebolla cabezona morada o blanca mediana, vinagre de manzana, mayonesa, perejil liso fresco recién picado, salpimienta, perejil crespo para decorar

suprema de pollo ya cocida y desmechada o en cubos (sin piel), garbanzos ya cocidos, ajì rojo pequeño en julianas (opcional), variedad de tomates cherry por mitad, cebolla roja mediana en julianas (cruda o pringada depende del gusto ), huevos ya cocidos sin cáscara (rallados o medialunas o rodajas) sin yema o con yema depende del gusto, salpimienta, chorrín de aceite de oliva, ralladura de naranja sin la parte blanca (opcional)

supremas de pollo sin piel y sin carcasas partimos por mitad (deben quedar 4 lomos), cebolla morada grande en brunoisse, tomates maduros sin piel y en cubos (opcional), vino blanco, zumo de naranja, chorrín de aceite de oliva, salpimienta, ajo triturado, laurel, cubo de gallina triturado (opcional)

mango en cubos, aguacate en cubos, cebolla roja en plumilla, cilantro fresco picado, zumo de limón, aceite de oliva, salpimienta

Variedad de Escarolas, Tomates Cherry ( verdes y rojos), Lomitos de pollo a la plancha, Queso Parmesano recién rallado, Palta en cubos, Chorrín Aceite de Oliva, Chorrín Vinagre Balsámico, Salpimienta

Lomo de Cerdo grueso, Ciruelas troceadas (sin semillas), Salsa de ciruelas ( ver la receta en mi recetario), Pasta de hojaldre (Ver la receta en mi recetario), Tomillo, Ajo, Salpimienta

Tortillas blancas o integrales, bacon o tocineta o panceta baja en grasa, Huevos ya cocidos y troceadillos (pueden ser completos con clara y yema o solamente la clara o solo la yema), Mayonesa baja en grasa, escarola (lechuga) ya limpias, jamón de pavo o el predilecto de cada comensal, queso doble crema o el predilecto de cada comensal, Salpimienta

Suprema de pollo abierta ( no muy delgada porque se rompe), sin carcasa y con piel para dar más sabor, Jamón en lonjas, Queso en lonjas, Salpimienta

lomo de res, PARA LA MANTEQUILLA, mantequilla, salpimienta, páprika, PARA LA ENSALADA GRIEGA, lechuga crespa, tomate cherry, palmitos, espárragos blanqueados, queso de cabra, aceitunas moradas

Lechuga lisa, Tomate Cherry, Cebolla roja en julianas, Zanahoria Baby en rodajas, Vinagre de Vino Tinto, Aceite de Oliva, Salpimienta

Yemas de huevo, Aceite de Oliva, Mostaza, Vinagre, Salpimienta

perejil liso en concassé, cebolla cabezona en concassé, pimentón en concassé, ajo, salpimienta, finas hierbas, vino blanco, aceite de oliva, vinagre, salsa negra, zumo de limón, zumo de naranja

tallarines, sal, VEGETALES, zanahoria en julianas, zucchini en julianas, habichuelines en julianas, flores pequeñas de brócoli, SALSA DE MOSTAZA, aceite, mantequilla, cebolla cabezona en brunoisse, ajo triturado

Supremas de pollo pequeñas deshuesadas, Zumo de limón, Orégano fresco finamente picado, Salpimienta, Aceite, SALSA CREMOSA CON PANCETA Y CHAMPIñONES, Panceta en brunoisse, Crema de leche, Vino blanco, Mostaza, Salpimienta, Champiñones medianos en rodajas

canelones, sal, relleno de espinaca y queso ricotta, aceite de oliva, espinaca en julianas, crema de leche, queso ricotta en pequeños cuadros, Mostaza, nuez moscada, salpimienta, salsa de pimentones rojos (ver en mi recetario), Para la decoración

Pennes o rigatonis, Sal, SALSA DE QUESO Y ALBAHACA, Mantequilla, Cebolla cabezona finamente picada, Harina de trigo, Leche tibia, Mostaza, nuez moscada, Salpimienta blanca, Queso parmesano rallado, Queso Gruyere

salsa boloñesa Bucatti, lasaña Conzazoni lista para hornear, queso mozzarella rallado, leche, queso parmesano, harina de trigo Haz de oros, margarina canola Life, Salpimienta

pasta precocida para lasagna, Para las berenjenas, berenjenas las cortamos por mitad longitudinal, aceite de oliva, tomillo fresco finamente picado, salpimienta, crema de leche, perejil, Para la carne, carne molida de res magra (en lo posible nosotr@s mism@s procesarla), aceite vegetal, cebolla cabezona en brunoisse

mayonesa, curry en polvo, zumo de mandarina o naranja, cilantro picado fresco, Salpimienta

espinacas troceadas con la mano, mantequilla canola, cebolla cabezona en brunoisse, consomé, crema de leche baja en grasa, salpimienta

supremas de pollo deshuesado con piel, aceite, limonaria finamente picada (solo el tallo blanco), jengibre finamente picado, cebolla roja finamente picada, Salpimienta, fusillis, sal, espárragos ya cocidos, manzana verde cortada en medialunas delgadas, tomates cherry cortados por mitad sin semillas

Raviolis, Sal, Chorrin de aceite, PICADILLO DE TOMATE FRESCO, Tomate rojo en brounisse, Vinagre balsamico, Aceite de Oliva, Salpimienta, SALSA DE ESPINACA (ver en mi recetario), " Para decorar Queso parmesano rallado (preferiblemente rallarlo nosotros mismos), PARA ACOMPAÑAR, Pan frances (baguet) de ajo en tajadas

Aceite, Cebolla cabezona finamente picada, Consomé de pollo, Vino blanco, Crema de leche, Ralladura de limón, Salvia finamente picada, Salpimienta

escalopes de ternera, cortamos en tiras anchas rectángulares, salpimienta, APANADO DE QUESO PARMESANO, queso parmesano rallado, miga de pan, huevos batidos ligeramente, PARA LA PASTA, tallarines, sal, tomates cherry cortamos por mitad, salpimienta, Salsa de salvia y limón

muslos de pato, salsa soja, miel, zumo de limon, aceite de oliva, PARA EL ARROZ, arroz basmati, astilla de canela, pistachos sin piel y sin sal, aceite de oliva, coriandro molido (opcional), uvas pasas

lomo de res, mostaza, salsa soja, Pimienta, Aceite para freír, PARA LA SALSA, Cobertura de Leche, vinagre balsámico, vinagre blanco, salsa Soja, Salpimienta

Jamón de pavo, Naranjas ombligonas sin piel y en gajos (no olvidar eliminar la piel blanca), cebolla morada en medias lunas muy finas, Tomates amarillos pequeños, Tomates Cherry, Calabacin Verde en finas rodajas, PARA LA VINAGRETA, Tomates maduros sin piel y sin semillas, Ajo, Cilantro, Vinagre Balsámico (o el de nuestra predileccion), Aceite de Oliva

masa de hojaldre para empanadas, cebollas cabezonas finamente picadas, aceite vegetal, huevos duros cortados en rodajas, pimentón rojo finamente picado, Mariscos surtidos, aceitunas verdes picadas, yema de huevo batida, leche, Comino, Salpimienta negra