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Ensalada de fusillis con pollo y mayonesa de curry

kmaru176
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Colombia

Ensalada de Fusillis con pollo y mayonesa de curry, con tomates Cherry.

Ensalada de fusillis con pollo y mayonesa de curry

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4supremas de pollo deshuesado con piel
  2. 2 cdas.aceite
  3. 2 cditas.limonaria finamente picada (solo el tallo blanco)
  4. 1/2 cdita.jengibre finamente picado
  5. 1 cda.cebolla roja finamente picada
  6. Salpimienta
  7. 3 tzas.fusillis
  8. 2 cditas.sal
  9. 12espárragos ya cocidos
  10. 1/2manzana verde cortada en medialunas delgadas
  11. 10tomates cherry cortados por mitad sin semillas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En sartén primero la llevamos al fuego para que se caliente, agregamos aceite, limonaria, cebolla, jengibre, sofreímos. Salpimentamos las supremas, por cada lado las asamos por 4 minutos. Reservamos y cortamos en cubos medianos.

  2. 2

    En olla necesariamente grande, agregamos suficiente agua llevamos a ebullición, añadimos un chorrin de aceite, salamos, disponemos la pasta, cocemos hasta punto al dente. Tamizamos y para evitar que se pegue la pasta añadimos un chorrin de aceite de Oliva, reservamos.

  3. 3

    En fuente disponemos pasta, pollo y vegetales. Mezclamos, en un bowl salsero servimos la mayonesa de curry.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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kmaru176
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" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".
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