Una foto de Chuleta de cerdo en salsa de vino tinto

Chuleta de cerdo en salsa de vino tinto

kmaru176
kmaru176 @cook_1126267
Colombia

Receta de mi Amigo Chef Juan Carlos Cordoba.

Chuleta de cerdo en salsa de vino tinto

Receta de mi Amigo Chef Juan Carlos Cordoba.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 6chuletas
  2. PARA LA MARINADA
  3. 1 tza.mostaza
  4. laurel
  5. tomillo
  6. 1 copavinagre blanco
  7. 2 tzas.aceite
  8. salpimienta
  9. PARA LA SALSA VINO TINTO
  10. vino de nuestra predilección (Cabernet, Sauvignon, Merlot, Malvec)
  11. 3 cdas.azúcar

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    PARA LA MARINADA

  2. 2

    Con anterioridad reservamos las chuletas en fuente. Luego procesamos todos los ingredientes de la marinada, cubrimos las chuletas, reservamos por 2 horas.

  3. 3

    En sarten con aceite sellamos las chuletas, luego llevamos al horno a 400° F. por 40 minutos. Retiramos y reservamos.

  4. 4

    PARA LA SALSA VINO TINTO

  5. 5

    Vertemos 3 cdas. de azúcar en 300 ml. del vino elegido, reducimos hasta espesar. Acompañamos las chuletas.

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kmaru176
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" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".
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