bollos para hamburguesa o panes campecinos, carne molida mixta, tomatillo de milpa pelado y limpio picado finamente, cebollas grandes peladas y finamente picadas, ajo pelados y picados finamente, hojuelas de avena molidas, amaranto tostado, generoso de hierbas de olor frescas picadas finamente, zanahorias finamente peladas y ralladas, chía remojada en agua por lo menos dos horas, hierba santa, Especias recién molidas con sal de mar