Fricasé de pechuga de pollo con papas

Yaili Gz
Yaili Gz @yaili_m

Fricasé de pechuga de pollo con papas

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Ingredientes

  1. 2pechugas picadas en trozos
  2. 1 sobresazón Badia(tropical)
  3. 1 sobresazón Iberia(culantro y achiote)
  4. al gustoComino
  5. 1 hojalaurel
  6. Aceitunas
  7. 2 cucharaditassal o al gusto
  8. al gustoPuré de tomate
  9. 4-5 cucharadasvino seco(opcional)
  10. al gustoAceite
  11. 1pedacito de ají pimiento
  12. 3papas medianas picadas en trozos
  13. 1 1/2 tazaagua

Paso a paso

  1. 1

    Poner todo menos las papas en un caldero u olla de presión, dejarlo hervir alrededor de 15 minutos

  2. 2

    Pasado ese tiempo agregamos las papas picadas

  3. 3

    Ir chequeando que el pollo y las papas estén blandas y dejar secar el agua hasta que quede tipo salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yaili Gz
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Recreando todas esas recetas que mi mamá y mi abuela siempre hacían en casa cuando era niña😊
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