Bagel de Salmón Ahumado con queso crema y cabra

Mike Mammers
Mike Mammers @elquenotieneID
CdMx

Excelente para un rico desayuno de domingo... #MiRecetarioMX

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Ingredientes

  1. 1 mitadBagel (congelado funciona bien)
  2. al gustoQueso crema untable (Philadelphia)
  3. al gustoQueso de cabra
  4. 80 grsalmón ahumado (5 tiras)
  5. al gustoEneldo fresco o en polvo (cebollín fresco como alternativa)
  6. al gustoPimienta negra
  7. 1huevo (opcional)
  8. Salsa
  9. al gustoAlcaparras
  10. huesoAceituna negra sin hueso
  11. al gustoCebolla morada
  12. al gustoAceite de oliva extravirgen
  13. al gustoSal
  14. al gustoPimienta

Paso a paso

  1. 1

    Salsa: Picar finamente todos los ingredientes y mezclarlos, agregar sal y pimienta al gusto.

  2. 2

    Descongelar el Bagel en horno eléctrico o tostador, de preferencia tostar un poco la cara interior del bagel p que no se “humedezca” cuando se apliquen los demás ingredientes

  3. 3

    Justo antes de servir (sino se derretiría el queso), agregar el queso philadelphia y el queso de cabra, para posteriormente colocar las tiras de salmón ahumado, finalmente agregar la salsa al gusto y un poco de eneldo

  4. 4

    Nota: Se puede agregar también un huevo hervido arriba del salmón, su sabor es completamente compatible con el salmón y lo hace un desayuno aún más completo

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Mike Mammers
Mike Mammers @elquenotieneID
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Ingeniero de profesión.... pero con necesidad de comer todos los días ..@fácil, saludable, rico y rápido
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