Coliflor estofada. (Horno de microondas)

Francisco Xavier Díaz
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
México

Rápida, deliciosa y sin olores. ¡Sácale provecho a tu horno de microondas!

Coliflor estofada. (Horno de microondas)

Rápida, deliciosa y sin olores. ¡Sácale provecho a tu horno de microondas!

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Ingredientes

  1. 1coliflor mediana
  2. 2tomates bien maduros
  3. 1/2cebolla mediana
  4. 1 dienteajo
  5. 5aceitunas
  6. 1 cucharadaperejil picado
  7. 100 mlagua
  8. 100 mlvinagre
  9. 3 cucharadasaceite de oliva
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en juliana. Separar del tronco los ramitos de coliflor. Verter el aceite en un recipiente apto para microondas (con tapadera) poner la cebolla y la coliflor.

  2. 2

    Meter al microondas 8 minutos potencia máxima (el mío es de 800 watts) y revolviendo a la mitad del tiempo.

  3. 3

    Mientras, pelar y picar el ajo así como los tomates y añadir a la coliflor con un poco de sal, el perejil, las aceitunas, vinagre y agua.

  4. 4

    Cocer nuevamente 5 minutos más misma potencia y removiendo también a la mitad de tiempo. Dejar que repose unos minutos. Retirar y servir.

  5. 5

    Hecho en horno de microondas Daewoo 800 watts de potencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Francisco Xavier Díaz
México
Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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