arroz variedad « japónica » (para sushis), vinagre de arroz, azúcar, sal, Salmón ahumado (aquí salvaje), pepino cortado en tiras y sin pepitas, tortilla francesa de un huevo, aguacate, ensaladilla de atún (en este caso, atún, mayonesa, cebolla dulce y queso Philadelphia), Sésamo (negro y blanco), algas nori, esterilla para enrollar sushis