Chancho

sal y pimienta con comino , chanchito, arroz blanco, Ají especial, Ají amarillo molido, Ajo molido, cerveza, Agua, Verduras (choclo, zanahoria, arverjitas, pimentón, perejil)

plátanos verdes pelados y cortados en trozos medianos, mantequilla o manteca de chancho, aceite de Canola o de girasol, ají picante o chile molido, comino molido, queso desmenuzado o rallado, chorizo cocido, chicharrones o maní o cacahuates molidos, Sal a gusto o pimienta

pierna y costilla de puerco (chancho, cerdo), acelga, tomate, cebolla, ajo, sal, cceite (el mismo de la carne), nopal (opcional)

Carne de cerdo, Cebolla grande, Chiltoma o pimiento, Sal, unds Naranja Agria, grandes Ajo, Achiote, Yuca, Repollo, Tomates, Orégano, laurel

porotos con sabor a tocino, tallarines, longanizas, huevos (opcional), chuletas ahumadas de chancho (opcional), Aceite

QUINUA, PAPA, REPOLLO (COL) PICADO, CARNE DE RES O CHANCHO, CEBOLLA BLANCA PICADA, CEBOLLINES PICADOS C/N, TOMATE PELADO, MANTEQUILLA, ARVEJAS (CHICHAROS) TIERNOS, CUCHARDAS DE CILANTRO PICADO, PEREJIL PICADO, SAL Y CONDIMENTOS A SU GUSTO

Chancho, plátanos verdes, achiote, considerables de many, cúrcuma

traseo de lechón, limón exprimido, mostaza

tomate, ají verde, ajo, cebolla, cilantro (yo no tenía), orégano seco, merkén, Sal gruesa con ají color, Aceite de maravilla

zucchini, berenjena, cebolla blanca, papa nativa, crema de leche, Sal y pimienta, nuez moscada, sazonador caldo pollo, Panceta chancho, papas al hilo

patitas de chancho cortados por mitad, agua, laurel, yerbabuena, cebolla mediana cortada en trozos, ajos enteros, pimienta entera, sal, vinagre, aceite, limones, Pimienta molida

carne de cerdo, Pimiento Verde, Pimiento Rojo, Arvejas, zanahoria picada en cuadritos, achiote, pasta de ajo, pasta de tomate, Arroz, agua, perejil finamente picado, atado de perejil

chuletas de chancho, ajos picados, orégano fresco picado, sal, pimienta en polvo, comino, paprika, Aceite de oliva, Papas salteadas, brócoli cortado en floretes. (Ramitos), mantequilla, extracto de limón

mazorcas de choclo, cinta de lomo de cerdo, cebolla, ajo, tomates, Comino, Orégano, Perejil, Caldo de carne, Pimienta, Sal, Aceite de oliva

papas grandes peladas y lavadas, córtalas en 4 partes para que se cocinen más rápido, zapallo sin piel. Córtalo en trozos, da igual el tamaño, cebolla picada en cubitos uniformes, Pimentón a gusto en, orégano, ají color, ajo en polvo, Pimienta a gusto, Sal a gusto, mantequilla, vino blanco, leche

carne de cerdo (preferentemente bondiola o costilla), Jugo de 7 limones, Sal y pimienta, Ajo, Comino, Arroz, Remolachas hervidas y peladas, zanahoria rallada, mayonesa, mandioca

ají verde, tomates, ajo, Sal y aceite a gusto

tomates pelados, ajo, Aceite a gusto, Sal a gusto

y medio de pierna de chancho, vino blanco, de vinagre blanco, sal, aceite, agua

carne de cerdo 🐷, pimiento cortado en trozos, cebolla cortada en gajos medianos, Cebollín, ajo en pasta, ketchup, Sal y sazonador (opcional), jengibre, aceite, piña cortada en cubos medianos, agua, azúcar

lomo de chancho, Jugo de 1 limón, sal, kion picado o rallado, sillao o salsa de soya oscuro, Ajinomoto o sazonador, pimienta (la que tengas, negra o blanca o china), aceite de ajonjolí, cebollitas chinas, de taza de agua, mantequilla, ajonjolí (opcional)

tomates, ajo, ajíes, aceite, Sal a gusto

tomates, ajo, ajíes, Aceite, Sal a gusto

chancho c/n, 2 cebollas, 1 morrón chico, 2 zanahorias, 2 dientes de ajo, 300 cc de agua, 300 cc de aceite, 300 cc de vinagre de vino, sal, pimienta negra s gusto, frascos 3 limpios

arroz, papa huamantanga, margarina, leche, agua, ajo, asado

tomates, ajo, ají verde, Sal y aceite a gusto

Tomates, sal a gusto, ajo, ají verde, Aceite