Una foto de Porotos con riendas súper fáciles

Porotos con riendas súper fáciles

Carlos Farias
Carlos Farias @cook_14194562
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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 latas (560 g)porotos con sabor a tocino
  2. 200 gtallarines
  3. 2longanizas
  4. 4huevos (opcional)
  5. 4chuletas ahumadas de chancho (opcional)
  6. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    En una olla con agua y sal cocer los tallarines. Reservar

  2. 2

    Vaciar las latas de porotos en otra olla y poner al fuego sólo para calentar.

  3. 3

    Una vez cocidos los tallarines, añadirlos a la olla de los porotos (si queda muy espeso añadir un poco del agua de cocción de los tallarines).

  4. 4

    Servir en cazuelas individuales de greda con 1/4 de longaniza, un huevo y una chuleta, todo previamente frito en el aceite. (Puede servirse con sólo uno o con los tres al mismo tiempo; en cuyo caso se llamaría Pancho Villa).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carlos Farias
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