Cholos

garbanzos cocidos, alubias rojas cocidas, tomates (yo puse 2 medianos), chile verde indio (yo sustituí por 1 pimiento verde italiano), jengibre fresco (quitamos la piel), aceite de oliva virgen extra (ellos usan canola o ghee), comino (en semillas), asafoetida, cilantro (en polvo u hojas secas, también se puede poner fresco), cúrcuma en polvo, guindilla en polvo, pimienta negra

morrones medianos rojos, ajo, carne picada, Condimentos a gusto, huevo, Mostaza (opcional), colita de cebolla de verdeo, zapallito, cholo en granos, arvejas, cdas.de harina de avena, Condimentos

papa chola, cebollas largas, mantequilla, sal, Huevos, Chorizo, achiote (opcional), Manteca de cerdo

papá chola, queso parmesano, sal, pimienta negra y mantequilla, Papirika, harina de trigo, uni huevo, apanadura, aceite vegetal (para freír), Perejil

papas cholas grandes, Cebolla blanca, huevo, pasta de ajo, atún grande, pimiento amarillo, Sal

carne de soya, zanahoria rallada, tomate cortado en cuadros, cholo sancochado (graneado), arroz cocido, Cebolla cortada en cuadritos, ajo, caigua

pollo, Papa chola, para el aliño*, Sal(al gusto) o, cebolla paiteña, ajo, Hiervita, achiote líquido, Tomillo, laurel, Orégano en

choclos frescos, queso fresco

papas cholas o amarillas, cebolla blanca, leche vegetal, Ajos, Queso fresco, Palta o aguacate

papas cholas o blancas, Orégano 🌿, Sal, Aceite de oliva

mote, garbanzo, frejol bayo, frejol cholo, frejol tierno, habas tiernas sin cáscara, melloco, lentejas, Cilantro, Maní molino, leche, queso fresco

panqueques aprox, Soja texturizada, Salsa de soja(opcional), caldo de verdura, cebollas, ajo, espinacas, Queso rallado, zapallo hervido o al horno, 1/2 cholo hervido, huevo hervido, Nuez Moscada

Brócoli, Cholo, Garbanzo, Especias, Harina de avena (o de otro tipo), Sal y pimienta, No tengo las cantidades exactas porque lo hice al ojo, entonces midan las cantidades de acuerdo a lo que se van a comer, les sugiero que sea la misma en cada ingrediente

Atún, papas cholas grandes, cebolla colorada grande, lechuga pequeña, tomate grande, zanahoria pequeña, Mayonesa casera o de su gusto, Sal, pimienta, mantequilla y limón

Harina integral, leche descremada, Sal, huevos, Palta, Cholo, zanahoria y huevo, Jamón natural, Queso dambo o untable light, Tomate, Remolacha rallada, atún natural

Papa chola, cubos grandes, Agua, Sal, refrito, Aceite de achiote, Cebolla blanca, brunoise, c/n Comino, c/n Sal, Queso fresco desmenuzado, Manteca de cerdo, guarnición, u 600 g Huevos

Queso, Papa chola pelada, cortada en cubos medianos, Agua caliente, Leche, Cebolla blanca finamente picada, Ajo picado, Aceite de achiote, Queso fresco, cubos pequeños, Sal, Pimienta, Comino, u Aguacate maduro

Bife de Chorizo, Sal gruesa, pimienta negra molida, aceite c/n -, Huevo 4 Uni, Papa chola, Chimichurri argentino, Perejil, Ajo, Aceite de oliva, Vinagre blanco, Sal, pimienta, comino, orégano c/n -, Paprika

Carne de Res (pulpa), uni Cebolla perla, Ajo, Tocino, uni Zanahoria, Apio, Vino Tinto, Fondo de res, Pasta de tomate, Mantequilla, Harina, Sal, pimienta negra, fondo de res c/n -

garbanzos previamente remojados minimo durante 4 horas, aceite, comino en semillas, ajo finamente picado, jengibre finamente picado, cebolla roja cortada en julianas, cúrcuma en polvo, paprika roja, agua, pasta de tomate, garam masala, cilantro finamente picado

Pescado grande o pequeño, cebolla colorada, yervita o perejil, Sal, pimienta, Limón de bote o el de su preferencia, Mostaza o un sazonador completo, papa chola, tomate

Pechuga de pollo, Cebolla, pimiento verde, Fideo, Papa chola, rodajitas de Jengibre, Yerba buena, Para sazonar el pollo (ajo en pepas, comino, sal), cafetera de caldo de gallina en polvo

repollo colorado procesado, palta, zanahorias ralladas, cholo desgranado, condimento para ensaladas light de cocinero

marucha, papas en cubos, ajo picado, morrón picado rústico, Romero a gusto, Condimento de ajo y cebolla, batatas para hornear, . Cholo en rodajas

kg1/2 guata, maní, cebollas paiteñas, cebolla blanca, orégano seco, Sal, Pimienta, pimiento verde, tomate, papa chola, arroz, leche