Comino en semillas

papa mediana cocida al vapor (200 g aprox.), harina de garbanzo o harina de avena, linaza molida hidratada (con 3 cdas de agua), de cdta de ajo en polvo, de cdta de comino, aceite de aguacate para engrasar la waflera, microgreens y semillas de cáñamo

yuca sancochada y hecha puré, harina de linaza ( las semillas las puedes triturar en la licuadora, Sal, Para el guiso de pescado:, filetes del pescado de tu preferencia yo usé tilapia, cebolla rallada, zanahoria pequeña rallada, ajíes dulce, ajos rallados, tomates cherry picaditos, : comino, paprika, ajo y cebolla molida, aceite de oliva

piernitas de pollo o el pollo de tu elección, Mostaz, pimienta, Cebolla, ajo, Tomates o pasta de tomate, Relajo que es una mezcla de (semillas de ajonjolí, orégano, hojas de laurel, semilla de ayote o calabaza, chile guaco, semilla de achiote, comino, pimienta negra)

Pollo en cubos, Coliflor en pedazos chicos, Zanahorias cocidas en pedazos chicos, Ramen, Vinagre de Manzana, pasta de Jitomate, Mostaza, caldo de Res, Cebolla en polvo, Ajo en polvo, Gram Masala, Comino

carne molida de res, papas grandes, zanahorias, chayote, chiles cuaresmeños sin semillas, Espinacas, Ejotes, chiles güeros sin semillas, repollo (Col blanca), jitomates grandes, calabacines, cebolla grande

chile chihuacle, chile mulato, chile pasilla, semilla de chile, cebolla blanca, ajo, tómate, tómate verde, manteca de cerdo, plátano macho, tortilla de maíz, pan de yema

chiles guajillos, cebolla Picada, chiles de árbol, ajo picada, comino, pimienta negra, clavos, semillas de cilantro, canela molida, laurel, tomillo, mejorana

Piernas con muslo, Agua , Cebolla , Ajo, Chile guajillo sin semilla , Chile ancho, Canela, Pimienta negra entera, Comino, Hojas de aguacate , Vinagre blanco, Nopales

carne molida, lonja de cerdo molida, sal, chiles guajillos, chiles anchos, vinagre blanco, paprika, hojas de laurel, semillas de citlantro, Pimienta negra, comino molido, Orégano

pollo, sin piel, agua, cebolla grande, consomé Knorr Suiza, chiles guajillo con semillas, sólo quítales el cabito, chiles anchos, chiles de árbol, cacahuates, almendras, ajonjolí, bolillos, jitomate maduro

pescado, limón, aceite oliva, comino, harina, sal, semillas cilantro, pimentón dulce, mantequilla

PECHUGA DE POLLO SIN PIEL, cortado en tiras, aceite de soja, pimienta en polvo, salsa de soja, comino, ajo picado, orégano seco, salsa casera Nutrioli, tomates cortados sin semilla, cebolla mediana, cortada, pimiento rojo, cortado en tiras, pimiento verde, cortado en tiras

berenjenas, tahini (también se puede preparar tostando semillas de sésamo y martajándolas con aceite de oliva), jugo de limón (3 limones pequeños), perejil, aceite de oliva extra virgen, comino molido, ajo triturado, pimentón, Sal

pequeños de mole, "la costeña", chiles guajillo, chile añcho, Semillas de los chiles, ciruelas pasa sin hueso, pasas, nuez, ajonjolí, pimientas negras, clavos de olor, anís, comino

cebolla picada en cubitos, ajo picaditos, jengibre fresco rallado o picadito, chile jalapeño o similar sin semillas, pasta de tomate, arvejas amarillas secas y enjuagadas, zapallo o calabaza pelado y en cubos, agua o caldo de vegetales, vegetales, comino en polvo, cúrcuma en polvo, chile cayenne en polvo

comino entero, semillas de cilantro, cardamomo entero, pimienta negra entera, palito de canela, clavo de olor, laurel troceadas, nuez moscada raspada

semillas de chile, chiles chilhuacle, chiles pasilla negro, chiles mulato, tortilla, Canela, pimienta gorda, orégano, Clavo, comino, tomates, cebolla

garbanzos cocidos, pejibayes cocinas y pelados sin semilla, tahini, ajo asado, chile chipotle en adobo, limón, su jugo, comino, pimienta negra, mandarina en trocitos, cebolla morada, limón (mesino) - persian lime, chile dulce picada bien fina

maíz pozolero precocido, carne (cerdo o pollo según se prefiera), agua, cubitos de caldo de pollo o res, ajo, orégano, sal, pimienta, cebolla, chiles guajillo sin semillas y desvenados, ajo, comino

Carne de Res, de semillas de Chile Guajillo Y Chile Árbol, ajos pelados, sopera de Cominos molidos, chiles guajillos sin semilla, chile de árbol sin semilla, de maseca, de agua, Sal

pechuga de pollo, aceite, paprika, pimienta, comino, semilla de cilantro, cúrcuma

cardamomo, acacia, pimienta en polvo, comino en polvo, semillas de cilantro

cardamomo, pimienta en polvo, semillas de cilantro, clavo, comino en polvo, ajo

cardamomo, pimienta negra, comino, semilla cilantro, clavo

Medio kilo de garbanzos cocidos (o la legumbre que elijas), Media cebolla cortada en brunoise, Una cucharadita de ajo molido, Una cucharadita de comino molido, Una buena rama de cilantro fresco picado, Un huevo batido, Un poco de harina de garbanzos, Sal, pimienta y aceite de oliva, Una buena palta o aguacate, Media cebolla picada, Un ajito picado, Dos tomates pelados y picados sin semillas

calabaza butternut de 500 gr aprox, pechuga de pollo, cebolla, laurel, cebolla pequeña en brunoise, ajo picadito, pimientos mini en cuadritos, jitomates sin semillas en cuadritos, cilantro picadas, pimineta molida, orégano molido, comino molido

filete de res u otra carne suave, tocino picado, pimiento rojo en juliana, pimiento naranja en juliana, chiles serranos en juliana, cebolla grande en pluma, ajo picadito, jitomates sin semilla en juliana, pimienta molida, comino molido, vino blanco, Sal

flor de calabaza, champiñones grandes limpios y lavados, cebolla morada, sal, tortillas de maíz, chile pasilla desvenado, chile guajillo desvenado, agua o caldo de pollo, jitomates sin piel y sin semillas, comino en polvo, sal, aceite de oliva

frijol pinto, limpio y lavado, agua, ajo, cebolla, sal, comino molido, chile guajillo sin venas y sin semillas (opcional)

tortillas de maíz, tomate sin piel, chiles guajillos sin semillas, ajo, comino, orégano, papas peladas, cocidas y cortadas en cubos, zanahorias cocidas, peladas y cortadas en cubos, queso fresco desmoronado, aceite para freír, aguacate, frijoles refritos