carne molida, puede ser solo de cerdo o mezcla, cebolla mediana en cubos pequeños, poro, sólo la parte blanca en cubos pequeños, cebollín chino o cebollinos, repollo cortado en cubos pequeños, jengibre rallado, aceite de ajonjolí tostado, salsa de soya, maicena, sal, pimienta, hojas para potstickers, redondas