Tacos gobernador
Catalina Cardozo @catacardozo
Es una receta original muy fácil de preparar, rica e ideal para esta época de Cuaresma. #recetasparanovatos
Tacos gobernador
Es una receta original muy fácil de preparar, rica e ideal para esta época de Cuaresma. #recetasparanovatos
Paso a paso
- 1
En una sartén a fuego medio se pone a calentar el aceite con la mantequilla. Cuando la mantequilla haya derretido se agrega la cebolla y el chile poblano.
- 2
Cuando la cebolla y el chile cambien un poco de color se agrega el ajo y se cocina por 2 minutos más. Se agrega después el jitomate y se deja cocinar otros 3 minutos
- 3
Después se agrega la mayonesa, crema y el chipotle, la salsa inglesa y se deja cocinar otros 3 minutos más. Se rectifica sazón con sal y pimienta y al final se agregan los camarones y se deja cocinar hasta que cambien de color y se pongan rosados. unos 3 minutos.
No se deben dejar cocinar por mucho tiempo para que el camarón no se sobre cocine y se ponga chicloso. Se apaga el fuego y reservar
- 4
En una sartén, parrilla se ponen a calentar las tortillas de harina y se agrega y el queso rallado al gusto
- 5
Cuando el queso se derrita se agrega el relleno a las tortillas y se sirve
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Cardozo le encantará ver cómo quedó.
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