Paso a paso
- 1
Disolver la levadura con agua tibia, una cucharada de azúcar y un poco de sal junto con una parte del agua tibia
- 2
Revolver hasta unir todos los ingredientes y dejar fermentar un poco
- 3
En una superficie plana agregar la harina y la sal y aceite de olivo
- 4
Agregamos un poco de agua y empezamos a unificar toda la masa
- 5
Agregar la levadura fermentada y seguir unificando si es necesario agregar más agua tibia cuidando que no nos quede aguada
- 6
Amasar la masa hasta que ya no se sienta pegajosa y sea estirable
- 7
Poner a fermentar hasta que doble su tamaño
- 8
Ya que fermentó la ponchamos
- 9
Lo dividimos en tres partes y hacemos una bola y estiramos con el rodillo
- 10
Agregamos la salsa
- 11
Agregamos el queso
- 12
Agregamos el chorizo o el jamón con la piña o peperoni
- 13
Ponemos a hornear a 180° por media hora
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