huesos de rape, anillas (calamar/pota), langostinos crudos, pan de dos días, ajo, Sal, pimienta y ñora picada, opcional, pimentón, Aceite de oliva virgen, cebolla, zanahoria, pimiento rojo y verde, apio, puerro, nabo, perejil y cilantro fresco, tomate, calabacín