Salteado de garbanzos con huevo a la sartén
Candela Guenomil @cook_24617195
No saben lo rico que sale. Si son vegetarianxs es ideal porque tiene todos los macronutrientes que nuestro cuerpo necesita: proteína animal y vegetal, hidratos de carbono, grasas saludables y fibra 💜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla de verdeo y el morrón. Poner el aceite en una sartén a fuego medio y cuando esté calentito tirarle las verduras.
- 2
Saltear hasta que queden blanditas. Agregar los garbanzos y revolver constantemente por 3 minutos aproximadamente y luego agregarle la salsa de tomate. ⚠️ Cuidado con la sartén porque cuanto más caliente esté, más probable que se les peguen las verduras ⚠️
- 3
Hacer un huequito en el medio y tirar el huevo. Bajar la hornalla al mínimo y tapar la sartén con una tapa de tipo aluminio si tienen o lo que sea (plástico no jajaja).
- 4
Revisenlo cada tanto hasta que la clara esté hecha, si les gusta que la yema se cocine más dejenla por más tiempo. ¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Candela Guenomil le encantará ver cómo quedó.
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"La vida es hermosa. Que las futuras generaciones la libren de todo mal, opresión y violencia, y la disfruten plenamente." L.T.
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