salado (costilla, espinazo…), jamón, pollo (pechuga o pata), Podéis añadirle tantas piezas de carne como queráis, pero pollo, hueso salado y jamón son las fundamentales. Al igual que con las verduras, zanahoria grande, patatas medianas (o una grande), garbanzos por cada dos personas (ej: Si sois 4 personas, dos vasos de garbanzos), Agua hasta que llegue a las tuercas de la olla a presión (normalmente hasta que cubra la carne), sopera, o cuchara y media de sal (Primero añade 1 cucharada y pruébala), Fideos