arroz salvaje preparado (puede ser también arroz blanco o integral, lo que tengas), Las hojas de 2 atados de betarragas cocidos y picados (puede ser acelga o espinacas), carne molida, cebolla cortada en brunoise, ajo machacados, cuchta de paprika, Sal y pimienta a gusto, queso rallado, crema de leche, huevos +1 taza agua, aceite para freír, mantequilla para enmantequillar fuente