Fideos a la crema gratinados

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#Tescoma Hice fideos diferentes para variar de la rutina de las salsas. Quedó tan lindo y tan rico que por eso no fotografié los pasos. Ya lo haré cuando vuelva a hacer la receta. Que quedó muy rica.

Fideos a la crema gratinados

#Tescoma Hice fideos diferentes para variar de la rutina de las salsas. Quedó tan lindo y tan rico que por eso no fotografié los pasos. Ya lo haré cuando vuelva a hacer la receta. Que quedó muy rica.

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Ingredientes

35-40 minutos
4-6 porciones
  1. 400 grfideos cortos
  2. 1/2 ltcrema de leche
  3. 2 sobres (80 gr)queso parmesano rallado
  4. 1cuchta colmada de maicena disuelta en un poco de leche
  5. 1cuchta mantequilla para enmantequillar asadera

Paso a paso

35-40 minutos
  1. 1

    Cocinar los fideos según instrucciones del fabricante. Colar y reservar.

  2. 2

    Mientras cocinan los fideos preparar la salsa calentando la crema con la mitad del queso rallado. Agregar la maicena de a poco (que no se te espese mucho).

  3. 3

    Agregar a los fideos y mezclar bien. Poner en una asadera enmantequillada y espolvorear por encima El resto del queso rallado. Llevar al horno a gratinar y servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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