huevos, organicos en lo posible, harina común o integral, leche, puede ser de almendras, (o mas) de harina de maiz o "polenta", aceite, Maicena (fecula de maiz), sal de mar, brocoli o el equivalente de espinaca, vegetales varios como zanahoria rallada, cebolla, pimientos...a gusto (si sobra relleno se aprobecha), condimentos a gusto