Bizcocho de Nesquik y pera

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Preparado para el cumpleaños de mi amiga Cati. Un bizcocho de yogurt de pera, saborizado con nesquik, con trocitos de pera azucaradas y un sencillo adorno logrado con una plantilla decorativa que me vino de regalo con la compra de una revista de repostería y que tenía muchas ganas de utilizar.
Tomar de medida para los ingredientes el mismo vasito del yogurt empleado.

Un bizcocho con nesquik y trocitos de pera azucarados. Me encanta la combinación de frutas frescas, naturales, con los bizcochos, me parece un postre exquisito, liviano y que se puede aprovechar para los desayunos y meriendas también. Lleva una decoración muy sencilla pero especial porque hay que tener algún tipo de plantilla decorativa a mano. O simplemente se lo puede espovorear con azúcar empleando un colador.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 1vasito de yogurt de pera.
  2. 3huevos.
  3. 1vasito de azúcar.
  4. 1/2vasito de Nesquik.
  5. 3vasitos de harina de trigo común.
  6. 1sobre de levadura en polvo.
  7. 1/2vasito de aceite.
  8. 1/2vasito de leche.
  9. 1pera.
  10. 2 cdasde azúcar glas.
  11. 1 cdade corazones de azúcar blancos.

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Poner en un bol los huevos, el azúcar, el Nesquik y el yogurt.

  2. 2

    Mezclar bien estos ingredientes con batidora eléctrica.

  3. 3

    Añadir la harina y batir bien para que se integre.

  4. 4

    Verter el aceite y batir bien.

  5. 5

    Y por último incorporar la leche. Batir nuevamente hasta obtener una mezcla cremosa, suave y sin grumos.

  6. 6

    Echar la preparación anterior a un molde con forma de corazón, previamente enmantecado y enharinado.

  7. 7

    Pelar la pera, cortarla en daditos pequeños y azucararlas empleando una cucharada de azúcar glas. Distribuírlas sobre la mezcla.

  8. 8

    Hornear el bizcocho hasta que al introducir un cuchillo en él, éste salga seco y limpio. Dejarlo enfriar y desmoldarlo colocándolo en una bandeja adecuada.

  9. 9

    Colocar la plantilla decorativa sobre la superficie del bizcocho. Ubicarla en su centro. Espolvorear por encima con azúcar glas empleando un colador.

  10. 10

    Retirar la plantilla con mucho cuidado y adornarlo con corazones de azúcar.

  11. 11

    Al cortar el bizcocho en porciones se podrán observar los trocitos de pera.

  12. 12

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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