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Ingredientes

10-15 personas
  1. 620 gSalsa bbq honey
  2. 500 gtocino (el más grasoso)
  3. 1 Lomocerdo (el que tenga la mayor cantidad de grasa) 2-3 kg
  4. 250 mljugo de naranja natural
  5. 1/2 tazawhiskey bourbon (jim beam o jack daniels)
  6. 1/2 tazamiel

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el tocino encima del lomo.

  2. 2

    Cubrir la superficie del lomo con salsa bbq mezclado con el jugo de naranja, el whiskey, la miel y tapar con papel aluminio

  3. 3

    Precalentamos el horno a 190º Centígrados.

  4. 4

    Hornear a 180° Centígrados, 40 minutos por kilo.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jimena Arroyo
Jimena Arroyo @jumenitu
Mexico City
Loosing my kitchenfobia 🍝🍤🍳🍖🍛
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