zapallo rallado, zanahoria rallada, apio picado en lunas finas, melón pelado, sin semillas y picado en cubos, cebolla pelada y picada en cubos, lechugas orejonas lavadas y deshojadas, mandarina, peladas en gajos, se sal y especias recién molidas, Aderezo, Aguacates, solo la pulpa, jugo de naranja, jugo de toronja