Macedonia

escargot (caracol) medianos, macedonia de verduras, cebolla morada, ajo, pasta de tomate, ajo en polvo, albahaca seca, Sal y pimienta blanca molida, sangría, aceite

pollo, macedonia de verduras, fideos, sazón Goya, cebolla morada, ajíes cachucha, ajo, laurel, aceite de oliva, Pimienta dulce recién molida, Sal, agua

muslos de pollo, espaguetis, macedonia de verduras, pasta de tomate, Cebolla en polvo, Jengibre en polvo, vino seco, agua, Albahaca seca, Sal

arroz, muslos de pollo, pimientos verdes pequeños, cebolla morada pequeña, ajo pequeña, ajíes cachucha rojos, cuadrito de caldo de pollo, macedonia de verduras, comino en grano, aceite, vino seco, manteca de cerdo

garbanzos, agua, caldo, caldo de garbanzos, Calabaza, Malanga, Macedonia de verduras (opcional), Papa (opcional), Chorizo, Pasta de tomate

pollo, taza se macedonia de papa, zanahoria, guisantes y habichuelas, ajíes cachucha, ajo, aceite, Condimentos en polvo, Sal, Pimienta negra molida

carne molida, macedonia de verduras, cebolla morada, ajo, ajíes cachucha, pasta de tomate, vino seco, agua o caldo, aceite, Sal

Zanahoria en Macedonia, Cebolla en Macedonia, Ajo, y 1/2 Caldo de Pollo o Verduras, Mantequilla, Caldo de Pollo en polvo, Leche, Crema de Leche para cocinar, Sal/Pimienta

sopa de coditos, granos de elote, zanahoria, ejote, mayonesa, jamón, Sal y pimienta, jamón, perejil

pescado, limón, cebolla morada, tomates, jalapeño, cilantro, aguacate, firmes, tostadas

zanahoria, ejote, papa, chile guajillo, chícharos, cafeteras vinagre blanco, agua, sal, ajos

verdura troceada, chícharos, habas verdes y frijol tierno, lavado todo, agua, chiles jalapeños, nopales asados con sal y en juliana, Cebollas en rodajas, ajo pelados, vinagre, de: pimienta, hojas de laurel, clavos de olor y canela, orégano, Aceite, Sal

macedonia o verduras picadas encurtidas, pan molido, huevos, harina o maicena, Sal y pimienta, Hierbas de olor picadas finamente, Pan molido mezclado con ajonjolí tostado negro y blanco, huevos batidos con leche y sal, Aceite, Ensalada de pepinillos en vinagre con jocoque, pepillos encurtidos escurridos y picados, jocoque

albahaca blanca, sal, pimienta, aceite extra virgen, cebolla, tomates bola, piña en cortes macedonia, levadura fresca o el polvo, harina, jamón cortes en triángulo, manteca vegetal o aceite extra virgen, sal

salsa de soya, jugo maggie, pimienta molida, sal, orégano, cerveza, pierna de res, chile morrón, cebolla morada, cebolla blanca, tocino, mantequilla

róbalo filete en macedonia, cebolla morada en juliana, chile cuaresmeño en brunoise, limones, su jugo, chilapa, rábano sandía , salsa negra de habanero, aguacate, polvo de chile, sal, pimienta

lt. Fondo de ave / res, Tomillo, Cebolla blanca pequeña, Plátano macho, Zanahoria, Canela, Calabacita, Papa, Ajo, Baguette, Ejote, Chícharo

Melon., Manzanas., Mandarinas., Piña., de Sandia., Fresas., Helado de Vainilla., Mentas., Cerezas.

garbanzos, escurridos y enjuagados, tomatitos de colores en mitades, pepino chico pelado y cortado en macedonia, pimiento morrón rojo pequeño cortado en macedonia, alcaparras, aceitunas kalamata en mitades a lo largo, cebolla (más o menos 5 cm) cortado en pluma, orégano, buen chorro de vinagre de jerez, aceite de oliva VE orgánico, perejil cortado en chifonada, vueltas de molino de pimienta negra

Lb. De papas, unid. De huevos, Mostaza normal, mayonesa, Sal y pimienta, mazo de perejil liso, unid. De cebolla

manzanas golden, duraznos, ciruelas pasas, fresas, tequila, azúcar moscabado, mantequilla, mixiote, papel mixiote, brandy

Fresas, piña, Kiwis, Blueberry, Frambuesas, Papaya, sandia, Naranaja, Azúcar

lb. Pasta hojaldre, lb. De carne molida súper especial, aceitunas verde sin hueso, zanahoria mediana en brunoise, cebolla blanca grande en brunoise, ajo, lb. Tocino en macedonia, unid. Tomate concasse, paprika, Salsa de soya, consomé de res o pollo, cayen

tomates de cocina, apio, zanahoria, pimiento rojo, cebolla, zucchini, papas, ajo, aceite de oliva, tocino ahumado, fondo de res, pasta de tomate

carne molida de cerdo, verduras picadas pre cocidas o macedonia, cebollas picadas, ajo picados, o ramas de apio finamente picados, chiles de árbol verdes y frescos picados, Sal, Hierbas de olor, Manteca de cerdo, cerveza

Tortillas frías y secas, frijoles refritos, macedona sandieguense, salsa, requesón, sal

harina de maíz para tamal, aceite de maíz, quelites lavados y cortados en juliana, caldo o agua tibia, bicarbonato o de polvo para hornear, sal de mar, acelga lavadas y blanqueadas

aceite vegetal o de maiz, aceite de coco, berengena, filete de calamar, ajo, jenjibre, cebolla, albaca, brocoli, pimiento rojo, pimiento amarillo, apio