Tostadas Cristeras

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Estas tostadas o duras eran un mata hambres o tentempié, bocadillo de la tierra en el cual se aprovechaban los sobrantes. Cada cocinera le daba su toque y más para quien era (sacerdote, general , amo, etc. ). Curiosamente en esta época solo mujeres cocinaban y atendían al ejercito .
Paso a paso
- 1
Las tortilas secas se asan o fríen.
- 2
Se les embarra de frijol refrito, le ponemos macedonia, salsa y requesón espolvoreado. A la salsa se puede agregar cebolla picada, vinagre, aceite y hierbas de olor secas trituradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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