Recetas de Machacadas (2,743)

masa de maíz preparada para tamal con sal, de hongos o champiñones crudos picados, de cebolla pelada y picada finamente con rabo, de cacahuates asados machacados sin cáscara, epazote picadas, agua de tequesquite, de chía blanca, agua de la cocción de los nopales o baba, pulque, Para acompañar:, Salsa de molcajete quebrada

berenjena 🍆 grande, pimentón rojo, ajo porro picado pequeño, cebolla blanca, ajo machacado, pasta de tomate, agua, o consomé, aceite vegetales

Chiles diferentes fritos en mantecas con todo y rabo, ajo pelados y machacados, cebollas peladas con todo y rabo picadas, epazote picadas, de cominos tostados, especias recién molidas con canela, ciruelas pasas remojadas en tequila, pulque o de cerveza, jugo de naranja agria, vinagre madre o piña casero, Sal

mazo de acelga picada, zanahoria en juliana, cebolla en juliana, ajo machacado, aceite de coco, Sal

pescado blanco molido, cebolla blanca pequeña rallada, ajo grande machacado, huevo, Perejil a gusto picado, aceite de oliva, pan rayando, Sal pimienta

mini panecillos de hamburgues, Embarrar:, Crema agria, Frijoles machacados con pelo de ángel de chiles, Para Preparar:, nugget de pollo fritos, Para preparar:, Semillas de chía, Lechuga de su preferencia en trozos pequeños, jitomate cherry en rodajas finas, zanahoria, cebolla y chile jalapeño en vinagre o escabeche finamente picados

filete de pollo por rollo, chile morrón rojo picado y sin tallo ni semillas, chile morrón verde picado y sin tallo ni semillas, de espinacas, de champiñones rebanados, cualquier queso que se derrita, de aceite de oliva más el necesario, dientes de ajos machacados, sal y pimienta

mini panes de hamburgues, Pras embarrar el pan:, Frijoles machacado con pelo de ángel de chiles, Crema agria con un toque de sal de apio, Ralladura de nuez moscada, Para preparar el bocadillo:, Nugget de pollo marinados en kalua por diez minutos y bien escurridos, Para montar el bocadillo:, encurtidos finamente picados; zanahoria, cebolla y chile serrano en escabeche, ajonjolí tostado, Puñito de cilantro finamente picado, Lechuga desmenuzada con la mano muy fina

panecillos de mini hamburguesa, Para embarrar:, Frijoles machacados con pelo de ángel de chiles secos, Crema agria con polvo de hoja santa bien molido y bien mezclados, Nugget:, nugget de pollo marinados en cervez y puestos al horno, Para armar:, Cebolla y cilantro finamente picados, tomate cherry, Lechuga en trozos pequeños, Salsa chipotle comercial, Queso chihuahua rallado fresco

panes de telera, carne seca machaca, chile jalapeño picado, cebolla picada, tomate picado, ajo sazonado en aceite, Frijoles machacados

mini panes de hamburguesa, Para embarrar los panes:, Frijoles machacados con pelo de ángel de chiles, Crema agria con orégano seco en polvo bien mezclados, Nugget:, nugget de pollo con queso chihuahua gratinados en el horno, Para armar :, Chile en polvo, Lechuga en trozos pequeños, Cebolla encurtida en juliana, tomate cherry, Sal

panecillos de mini hamburguesa, Para embarrar:, Frijoles machacados con pelo de ángel de chiles, Para los nugget:, nugget de pollo, de taza de salsa bbq, chorro de catsup y un chorro de maga bien mezcladas, miel, Para decorar o emplatar:, Semillas de chía, Crema agria espesa mezclada con un poco de sal de ajo, jitomate cherry, Cilantro y cebolla finamente picados

filete de res en tiras delgadas, cebolla chica en juliana, pimiento morrón chico rojo en juliana, pimiento morrón amarillo en juliana, ajo machacado, salsa de soja, calabacitas en trozos medianos, cada aceite, Sal y pimienta

chiles poblanos chicos horneados para ablandarlos y partidos en un costado, Relleno:, totopos entomatados blandos con pollo deshebrado al gusto, queso chico para desmoronar fresco, Para presentar:, salsa de tomate cherry asado para entomatar, Frijoles machacados con pelo de ángel de chiles, Queso fresco para desmoronar, Crema de vaca

harina de maíz, harina de maíz para tamal, sal, agua tibia aproximadamente, chilorio (buscar en mis recetas), frijoles machacados, queso rallado

milanesas de pechuga de pollo salpimentadas, Adobo o marinada:, Moler muy bien en la licuadora tre chiles jalapeños sin rabo picados, ajo pelados y picados, vinagre madre, orégano tostado, La pulpa de tres xoconostles asados, pelados y sin semilla picados, semillas de cilantro asadas quebraditas, clavo de olor machacado, chico de canela en raja, buen tequila, Aceite

huacales, piernas de pollo con todo y piel, zanahorias peladas y picadas en rodajas, hierbas de olor frescas, cebollas grandes peladas partidas por mitad, ajo pelados machacados, aguacate frescas, jengibre pelado y picado en láminas, aguamiel o pulque, cominos, Sal, Para comer o acompañar:

sopes de maíz del día, Para rellenar:, chorizo vegano o de soja, frijoles machacados o molidos, Lechuga finamente picada lavada y desinfectada, Cebolla en Cubos, Salsa de su preferencia verde, de casa picante, Queso para desmoronar

guayabas si rabo picadas, azúcar, canela molidas, nueces peladas machacadas, papas cocidas hechas puré, especias molidas, licor de anís

hongos grandes o portobello asados levemente, Relleno:, Frijoles machacados cocidos con tequesquite, guacamole sin sal ni cilantro

pimiento morrón verde, pimiento morrón amarillo, pimiento morrón rojo, Champiñones (1 cajita), cebolla, ajo finamente picado, aceite de oliva o mantequilla, Sal y pimienta, aguacate machacado, limón (opcional), Tostadas de maíz

chiles secos de árbol o yahualicas, aceite o manteca de cerdo de tres fuegos, ajo pelados y machacados

bistec de res cortado en juliana o tiras ensalado, chiles poblanos sin rabo ni semilla en juliana, chiles serranos sin ramo ni semillas picado en juliana o tiras, jitomates grande en juliana sin rado, ajo pelados machacados con sal en el molcajete, cebolla pelada, limpia en juliana, pulque, cominos asados molidos en el molcajete o polvo, Sal, Para acompañar:, lentejas cocidas con sal, ajo y cilantro, verduras

Costillas de cerdo en trozo chico y con carne, chorizo picado, cebolla pelada partida por mitad, ajo machacados pelados, hierbas de olor frescas, Sal, Chile:, chiles pasilla asados y remojados en vinagre con piloncillo, jitomates asados, cebolla pelada con todo y rabo asada o tres cambray, ajo pelados y picados, caldo de costilla o cerdo

res molida, Sazón completo con achiote, aceite de canola, cebolla y pimientos en cubos pequeños, salsa condimentada, sal molida, salsa de tomate, tortilla de trigo blandas para tacos, ajo machacado

Bistec, Ajos machacados, salsa soya, Vino de Cocinar, Pimienta en polvo, Adobo Goya, Pimientos de Colores, Cebolla, Cilantro, Aceite Vegetal

huaraches de maíz grandes calientes, Para prepararlos:, frijoles fritos o machacados, guisado de chicharrón prensado o ql que haya en casa, granos de elote cocidos, cilantro picado, cebolla picada en cubitos, queso rallado chihuahua o seco, Salsa de su preferencia

chorizo de soja con tripa partido por mitades, Para marinar:, buen mezcal chico, dietes de ajo machacados con sal de grano y chile piquín

huevos, carne seca machacada, tomate, de cebolla, chile habanero, Sal, aceite de coco o el que usen

chiles frescos piquín de colores, vinagre blanco, ajo pelados y machacados, pimientas negras, clavos de olor, pimentones de Tabasco, orégano seco, aceite de olivo, sal