Bocadillo picante que tiene sabor agridulce, de textura suave y fresca, bueno para acompañar la cervezas.#Pollo

Bocadito de nugget muy mexicano, con sabor a pueblo, el encurtido de cebolla, chiles y zanahoria es una delicia y simples.#Pollo

Los bocadillos nunca van por demás este está inspirado en los sabores de méxico y su tierra, en la migración y en el recordar sabores, es de sabor dulce picante.#Pollo

Bocadillo de sabor contrastante y muy mexicano, nos recuerda el campo mexicano y el sureste de méxico. Es picante dulzón y con texturas variadas una delicia.#Pollo

Es un bocadillo con sabor a México picante y de sabor único, lo uso como botana y entrada. #BotanasDeCampeonato

Los chiles majados en el rancho son los chiles que se ponen en cenizas para que se asen y luego se usan en salsa o se secan para hacer polvo de chile verde.

Los chile atoles salados son un alimento para enfermos o peregrinos, es una receta campirana para mejorar la salud. En mi casa de San Diego de Alejandría Jalisco se le agregaban hierbas de olor frescas.#LaCocinaNosUne

Es una mermelada de sabor dulce picante, tener cuidado al que le toque el piquín, las tías la usaban para bocadillos, canapés, y panes, en el desayuno, en ocasiones lo servían en pan acompañado de chocolate.

Chiles campiranos de sabor mexicano , en el rancho se usaban para recibir a familiares , se sirve en caldillo de jitomates moro y acompaña con arroz

Esta carne la guisaban los arrieros del rancho del ocote en los Altos de Jalisco, es un poco picante que era lo que le ayudaba a conservarse en el calor o verano.

#pollo Todavía sigo resentida del estómago, pero gracias a Dios ya me siento mejor, lo que si es que no puedo comer irritantes y por esa razón hoy será a la mexicana sin chile 😭 pero si tú gustas puedes agregarle a tu gusto sin ningún problema

Cuando las prisas nos alcanzan esta es una receta de escape, ponemos las milanesas en sal especias y mezcal unos minutos y asamos en la parrilla sencillo y rico.#YoCocinoConCookpad

Una gran salsa deliciosa para los asados y tacos de queso ranchero fresco .

Una receta sin duda de mi madre

Los favoritos de mi pareja 🤤

Café tradicional entre jornaleros que aprovechaban la hechura del café para ablandar chiles para salsas dulce de color rojo intenso y pigmentación de alimentos fuerte.

Un guiso rápido y delicioso para la merienda, muy a la mexicana.#RecetasDeFinDeMes

Huevos al estilo ranchero hechos en cazuela de barro y al horno, en el rancho era en horno de leña, se hacen con productos de milpa de temporada.#LaCocinaNosUne

SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE

VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/mBzzLnMGr8MEsta salsa lleva el nombre de Salsa Ponzu, la salsa original se mezcla con cítricos, mirin, katsuobushi y/o alga kombu, estos ingredientes son poco frecuentes en la cocina latinoamericana, por lo que aquí les va mi versión mexicanizada, con limón y chiles toreados ¿Cuál es la suya? No existe una receta única, todos tenemos nuestro estilo.Para los que visitan Sushi Roll, su salsa de soya es muy distinta a la tradicional en la comida asiática o japonesa, nada salada, un con toque de limón y mejor cuando te traen los chiles toreados.En esta receta trataré de emular su sabor pero sobre todo tener una salsa de soya picosa y muy buena para los platillos y comida asiática que muy pronto les compartiré. Les recomiendo utilizar limón y las naranjas menos agrias posibles, además de usar Salsa de Soya Maggi, ya que no es tan salada. #asiamex

Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.

Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.

Platillo campirano que desde los 30´s que llegaron las latas al pueblo se volvió popular, luego con transporte público más , las familias rurales ya podían tener pescado en casa como la sardina y el atún . Pronto formaron parte de la dieta y protagonizaban los platillos de cuaresma en rancherías y pequeños pueblos . El recetario popular se transformó totalmente y a un más con las pastas comerciales .

Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏

Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌

Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.

Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa.

Un almuerzo rápido y sencillo de hacer en el tiempo de una hora.