fécula de 🌽 (Maizena), mojarras (limpias y sin escamas), ajo, vinagre bco, limones, mantequilla (50gr aprox.), chiles guajillo, cebolla blanca grande, caballito (2oz.) De jugo Maggie y 1 caballito de salsa inglesa, Sal y pimienta, Aceite suficiente para freír las mojarras, de cilantro picado (lavado y desinfectado)