Mojarra frita 🐟

Ponemos un sartén con aceite a calentar

Le quitas las escamas a la mojarra

Le sacas las tripas y todo lo de adentro (la verdad no se como se llame)

Si ya hicimos los pasos 1 y 2 las lavamos muy bien

Le hacemos unas rayitas a la mojarra para que le entre bien el ajo y se cocine un poco mejor

Molemos unos dientitos de ajo con agua y se lo echamos a la mojarra

Si el sartén con aceite ya está caliente le das la mojarra y lo ponemos a fuego medio o bajo si es posible para que no se pegue

Si vemos que ya esta doradita por un lado la volteamos

Ponemos un plato con papel absorbente "bounty" y las sacamos del sartén

Cortamos lechuga, pepinos, jitomates y aguacate le echamos limón y listo la servimos y a disfrutar de una deliciosa mojarra.