Perlas de salmón

base de Pizza fina, Tomate natural triturado, Queso Emmental, Salmón ahumado, Perlas de Bogavante, Eneldo

chapatinas, rúcula, queso fresco, pepinillos en salmuera, perlitas de salmón, mermelada de tomate

bogavante, buey de mar, perlas de salmón ahumado, perlas de fruta de la pasión, caviar o sucedáneo, salsa coktail, alcaparras, huevos, sal, laurel, cebolla, zanahoria

salmón ahumado, cangrejo, Perlas burgo de arias, huevos cocidos, Mahonesa, Aceite

Huevos duros de corral, Cebolla (picada), Mayonesa, Pan Bimbo, Eneldo, Salmón marinado casero, Perlas Aceite de oliva virgen picual (para decorar)

Tomates (en rodajas), Kiwis (en cubitos), Fresas (en cubitos), Queso Edam (en lonchas, lo más finas posible), Salmón marinado casero (en láminas), Eneldo, Perlas Aceite de oliva virgen picual (para decorar)

lechuga (yo he usado de roble), tomates cherry, perlas de mozzarella, langostinos cocidos, aguacate, salmón ahumado, Algunas nueces (en este caso pecanas), Salsa cocktail o salsa rosa, Vinagre balsámico de frambuesa

judía verde plana, Salmón marinado o ahumado, Perlas de mozzarella, mostaza Antigua, vinagre de manzana, aove, Sal y pimienta, miel o edulcorante

croissants, crema de queso, nata para montar, nueces peladas, sal fina, pimienta negra recién molida, salmón ahumado a lonchas, pepinillos en vinagre, huevas de salmón, brotes de hinojo, AOVE, perlas de AOVE tipo arbequina

camarones, salmón, huevos, Fideos de Ramen, zanahoria, cebolla perla, pequeño de cebolla puerro, apio, Cebollín o cebolla blanca, pimiento, Jengibre, Salsa de soya

queso philadelphia de untar, tostaditas, Salmón, Eneldo, Perlas de salmón

Pasta choux:, agua, leche, mantequilla, sal, harina normal, huevos L, Mousse de salmón ahumado:, salmón ahumado, queso crema (tipo philadelfia), nata, eneldo picado

Salmón ahumado, Perlas de Mozzarela, Tomate cherry, Lechuga, Rúcula, Escarola rizada, Nueces (32g / 4 unidades sin cáscara), Aceite (20g / 2 cucharadas soperas), Vinagre de Módena (20g / 2 cucharadas soperas)

Tu mezcla de ensalada favorita, aguacate, Mango, Salmón ahumado, Tomate, Perlas de mozzarella rellenas de frutos rojos, Helado de dulce de leche, Aceite balsámico de frutos rojos, Mermelada de tomate y albahaca

Canónigos+lechugas variadas+rúcula (lo ideal: base de canónigos), Salmón ahumado, Bacalao ahumado, Boquerones en vinagre, Perlas de mozzarella, cangrejo o surimi (4 o 5), Anchoas en aceite (una lata pequeña), Cebolleta (una), Mahonesa (4 cucharadas), Langostinos o gambones cocidos, Tomates cherry (ideal tomate confitados), Para la Vinagreta de pistachos y miel:

filetea de pechuga de pollo, espinacas, Salmón ahumado, Tomates cherry, Perlas de mozzarella, Aceite de oliva, Sal, Pimienta negra

arroz para sushi, algas nori, calabacín, zanahorias pequeñas, Salmón ahumado, Bacalao ahumado, Perlas rojas de algas, Vinagre de arroz, Salsa agridulce, Salsa de soja, Wasabi, azúcar

stollen, queso crema natural, arándanos frescos, salmón ahumado, huevas rojas de lumpo, sucedáneo cola de langosta, sésamo negro, perlas de vinagre balsámico P.X. (opcional), perejil o cilantro

foie, salmón ahumado, alcaparras, queso mascarpone, perlas de aceite, perlas de salmón, huevo hilado, mini tostas, salsa cocktail, cigalas cocidas, pistachos

aguacate, queso de untar sabor salmón, ventresca de atún, salmorejo, queso de cabra, mermelada de frambuesas, orégano, eneldo, perlas de vinagre balsámico, reducción de P.X, pan

tartaletas saladas, aguacate, limón, chalota, pimiento rojo, salmón ahumado, perlas de arenque ahumado, cilantro, pimienta y sal