Canapé de tomate con salmón marinado, kiwi y fresas

Me viene en los genes, no puedo evitarlo, me gusta oír conversaciones ajenas —e imaginar (o suponer) el principio o el desenlace de lo escuchado—; esas conversaciones están escondidas por doquier: en la cola del supermercado, al entrar en la cafetería, en el autobús, esperando el turno en la farmacia, o simplemente mientras adelantas a alguien por la calle … Hoy, por ejemplo, escuché dos pequeños fragmentos curiosos, el primero de una mujer que parecía que llevaba en los brazos, más bolsas de las que pudiese acarrear, que le decía a —la que yo supuse— su hija: “No gastes lágrimas frescas sobre penas antiguas”. Mire hacia atrás al escucharla, aunque la sonrisa que se me dibujó en la cara, no se dejó ver por la mascarilla.
La segunda, fue cuando entré en la cafetería, donde me esperaba mi madre —a pesar de que llegaba puntual, ella ya estaba—. Habíamos quedado en una cafetería que además de presentar el café de una manera divina, ofrecen tal variedad de elegantes pastelitos, que yo nunca sé elegir, y termino echándolo a suertes. La cuestión es que justo al entrar, un hombre le preguntaba a su amigo: “Si te ponen un uno, un más y otro uno, tú ¿qué contestas?”.”Dos” respondió el otro, sin dudarlo. Pero yo susurré, tras mi mascarilla: puede que once.
Canapé de tomate con salmón marinado, kiwi y fresas
Me viene en los genes, no puedo evitarlo, me gusta oír conversaciones ajenas —e imaginar (o suponer) el principio o el desenlace de lo escuchado—; esas conversaciones están escondidas por doquier: en la cola del supermercado, al entrar en la cafetería, en el autobús, esperando el turno en la farmacia, o simplemente mientras adelantas a alguien por la calle … Hoy, por ejemplo, escuché dos pequeños fragmentos curiosos, el primero de una mujer que parecía que llevaba en los brazos, más bolsas de las que pudiese acarrear, que le decía a —la que yo supuse— su hija: “No gastes lágrimas frescas sobre penas antiguas”. Mire hacia atrás al escucharla, aunque la sonrisa que se me dibujó en la cara, no se dejó ver por la mascarilla.
La segunda, fue cuando entré en la cafetería, donde me esperaba mi madre —a pesar de que llegaba puntual, ella ya estaba—. Habíamos quedado en una cafetería que además de presentar el café de una manera divina, ofrecen tal variedad de elegantes pastelitos, que yo nunca sé elegir, y termino echándolo a suertes. La cuestión es que justo al entrar, un hombre le preguntaba a su amigo: “Si te ponen un uno, un más y otro uno, tú ¿qué contestas?”.”Dos” respondió el otro, sin dudarlo. Pero yo susurré, tras mi mascarilla: puede que once.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los tomates en rodajas no muy finas. Las colocamos sobre el plato de presentación.
- 2
Laminamos el salmón, y picamos los kiwis y las fresas. También tantas lonchas finas de queso como rodajas de tomate haya.
- 3
Sobre las rodajas de tomate, colocamos el queso, sobre este, el salmón (de manera generosa). Espolvoreamos sobre él, un poco de eneldo. Y sobre el salmón, ponemos el kiwi y la fresa picada. Terminamos, decorando con unas perlas de aceite.
- 4
A disfrutar!
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Canapés de salmón, mozzarella y mermelada de tomate
Esta és una receta, bastante especial por el contraste de sabores. Espero que os guste. carme castillo -
Canapés de salmón marinado, pulpo, mango y aguacate
Con salmón marinado casero, preparé unos entrantes que fueron un problema tras otro!! Horneé mal las obleas, y tuve que tirarlas porque se rompían . Y fui a comprar más pero no había . Tampoco encontré flaneras hasta el tercer bazar al que fui… Fue divertido ver que mi idea tropezaba en uno y otro desatino, pero bueno, al final con la ayuda de @encar_bm , pude salvar la situación . @tesa.cuina -
Canapé dulce con salmón ahumado, queso y pepinillo
En casa ya empiezan las pruebas de entrantes para Navidad, y me gustan sencillos, rápidos y ricos.Este destaca por el contraste de dulce, salado y ácido.Si te gustan las mezclas de sabores, te va a encantar.#revistacookpad#canapés Encar -
-
Canapé de salmón con picadillo
Canapé de salmón ahumado con picadillo de huevo cocido y cebolla. Riquísimo para las celebraciones navideñas.Estos canapés siempre los ha hecho mi abuela para las cenas de Navidad, y en la mesa nunca faltan. Son un buen aperitivo para empezar cualquier celebración. Irene-Guirao -
Canapé de salmón y salsa tártara
Un sencillo y delicioso bocado de salmón con pepinillo y salsa tártara. milandebrera -
-
Canapé sushi de queso y salmón
Un canapé de sushi de queso y salmon. Para hacer el arroz, ver en mi recetario "Como hacer arroz para sushi (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/42444-arroz-para-hacer-sushi)" milandebrera -
Canapés de salmón con crema de burrata y cítricos
Con la Navidad a la vuelta de la esquina ya tenemos la cabeza pensando en todos esos bocados que llenarán nuestras mesas. Este bocadito de salmón no puede estar más rico y además se hace en nada! Irene-Guirao -
Canapés de queso con piña, salmón y granada
#RecetasNavidad #TarjetaNavideña Riquísima invención que sin duda repito en Nochevieja... ñam ñam!! Sara PA -
Canapé de chupito de yogur de foie con higos
Para mi este es uno de los chupitos que más me gustan, me tomaría uno detrás de otro jajaja, me gustan muchos los higos y el foie, así que los dos juntos están uhm!!! Si lo hacéis espero que os guste tanto como a mi...!!! Ideal para celebraciones, Navidad o Fin de Año. milandebrera -
Canapé tostada de jamón y tomate
Una deliciosa tostada de jamón y tomate que se prepara muy fácil y rápido milandebrera -
Canapé de aguacate con sardina ahumada
#arbolnavideño #1receta1arbol #cookpadysaura Por ideas para estas Navidades que no sea!!😂 Estos canapés de aguacate nos han sorprendido, son ligeros y a la vez quedan riquísimos! Irene-Guirao -
Canapé mini croissant de tomate y jamón
Un delicioso canapé de croissant de tomates cherry y jamón ibérico para preparar unos entrantes rápidos y ricos. milandebrera -
Canapés de salmón con aceitunas y cilantro
Unos canapés muy ricos y que quedan bien presentados. Se pueden preparar con un día de antelación y luego guardarlos en la nevera envueltos en un paño húmedo de algodón. Al día siguiente estarán frescos y con todo su sabor. Cuqui Bastida -
Canapé de salmón con rulo de cabra
Llegan las Navidades y con ellas se abre la veda del canapé, con el único límite de la imaginación para prepararlos. Hoy, una propuesta sencilla, seguramente nada nuevo, pero sin duda deliciosa. Buen provecho! Jesús Ruiz -
Canapés de salmón ahumado
Receta para hacer canapés fáciles de salmón ahumado y queso, en este caso mozarella fresca y alcaparrás.Un aperitivo listo en 2 minutos y que sirve para cualquier momento, es fácil, rápido y rico. Si se quiere un canapé más económico se puede sustituir el salmón ahumado por trucha ahumada o por bacalao. Marieta -
Canapé de jamón de pato y gelatina de tomate
Un canapé delicioso, vistoso y muy fácil de hacer. Rebe -
Canapés con jamón de pato y tomate
Es una tontería de tosta pero estaba buenísima, crujiente y con el aceite sudado del jamón... el juguito del tomate que están riquísimos últimamente (es la mejor época)... ¡¡Riquísimo!! Marieta -
Canapé de atún y anchoa con mayonesa de piparras
Tenía abierto un envase de pancakes, y se me ha ocurrido preparar estos canapés XL para el nuevo reto #aperitivoconconservas.Sencillos y deliciosos !!!#atún#anchoasLHortamarValencia Encar -
Canapés rollo de queso con salmón
Los canapés de siempre están riquísimos pero me apetecía crear otros para sorprender a mis amigos y se me ocurrió hacer una galleta de queso que a todo el mundo le gusta y rellenarlos de todo lo que se me ocurría que iré poniendo, resultado tremendamente fácil, originales y deliciosos. milandebrera -
Canapés de salmón y surimi
Una receta muy socorrida para canapés de ultimísima hora. Deliciosos y con un par de detalles quedan con una excelente presentación.#1receta1arbol #tallercanapesmiele Dos Rombos en la Cocina -
Canapés de salmón y crema agria
Receta de canapé clásico y sencillo, lo podemos preparar de una manera muy rápida por lo que es ideal para los días festivos que vamos con prisas. Rebe -
Mini canapés de volován de salmón y mango
Un sencillo bocadito de salmón que combinado con fruta (esta vez mango), lo hacen delicioso. milandebrera -
Sándwich o canapé de pepino y atún
Un sandwich o canapé de pepino y atun. Si no cortas el pan seria un bocadillo. Partido en 2, unos sandwiches (por la mitad o en triangulos). Partido en 4 unos canapés JOSE CARLOS DARIES -
Canapés de salmón ahumado y crema de aguacate con queso Camembert
Esta receta de acompañamiento te permitirá crear unos canapés con un sabor muy fresco y fuerza en cada bocado. Buen provecho! Edu -
Canapés de pan de aceitunas, tomate, queso y mojama de atún
Los canapés son bocados exquisitos que se hacen en un momento, para elaborarlos se utilizan todo tipo de ingredientes, los que más nos gusten, sólo hay que dar rienda suelta a nuestra imaginación, seguro que encontramos la combinación perfecta. Maribel.Cillerosf -
Canapés de atún con fresas y pistachos
Unos originales canapés de atún en molde acompañados de fresas y pistachos.Para esta receta lo único que se necesita son moldes pequeños con hueco dentro, a veces los de bombones sirven y si no hay en las tiendas de repostería. milandebrera -
Canapés de queso brie y mermelada de tomate
Hoy una idea de entrante o si viene gente a casa como picoteo. Un bocado muy suave que sorprenderá, ya que visualmente apetecen con solo mirarlos y al probarlos la mezcla es sencillamente perfecta.Los podéis tener montados y sólo meterlos al horno 10-15 minutos antes de servirlos y listo.#Entrantesnavideños DirectoALaMesa -
Canapés de foie y frambuesa
🍞🍓🦆Son un poco entretenidos, pero de eso se trata, de divertirnos cocinando y lo mejor, después comiéndolos y estos desde luego merecen la pena porque además de vistosos, están riquísimos.El bloc de foie se encuentra en diversas presentaciones, para estos canapés se trata de obtener pequeñas rodajas y siempre es mejor casi congelarlo para cortarlo mejor. Pero esta vez, casualmente, lo encontré embutido en una tripa estrechita y solo había que cortarlo, seguro que si lo busco no lo encuentro.#revistacookpad#canapésdenavidad M.E.T.R. (MªElena)
Más recetas recomendadas
Comentarios (10)