Ensalada de salmón ahumado y mozzarela

ZairaMuela
ZairaMuela @cook_1172415
España

Os dejo aquí una de las cenas que más me gustan, la ensalada de salmón ahumado y mozzarela. Buenísima, saludable y ligera.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 50gSalmón ahumado
  2. 40gPerlas de Mozzarela
  3. 40gTomate cherry
  4. 25gLechuga
  5. 15gRúcula
  6. 25gEscarola rizada
  7. Nueces (32g / 4 unidades sin cáscara)
  8. Aceite (20g / 2 cucharadas soperas)
  9. Vinagre de Módena (20g / 2 cucharadas soperas)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar la lechuga, la rúcula, la escarola y los tomates. Trocearlo y ponerlo en un bol.

  2. 2

    Cortar el salmón en trocitos y añadirlo. Poner también las perlas de Mozzarela.

  3. 3

    Pelar las nueces y ponerlas en el bol.

  4. 4

    Aliñar con el aceite y el vinagre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ZairaMuela
ZairaMuela @cook_1172415
España
Estudiante de Nutrición humana y dietética en la Universidad de Alicante
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