Pimienta

queso crema Philadelphia de 200 gr a temperatura ambiente, nuez pecana, arándanos deshidratados, chile chipotle en adobo molido, sal y pimienta, galletas para acompañar

Costco beef loin tri-tip roast, cocido de res, espaldilla, cabeza de ajos, hojas de laurel, hojas de aguacate (opcional), Agua para la carne, Tortillas de maíz, Queso de quesadillas, cebolla blanca mediana cruda, gitomates rojos asados, dientes de ajo crudos

atún en agua (140-150 gr), lata pimientos morrones rojos (150 gr drenados), lata chica de chiles chipotles adobados (100 gr), queso crema Philadelphia 180 gr, crema espesa, sal y pimienta, a 2 paquetes grandes de pan blanco, pechuga de pollo cocida y deshebrada, mayonesa, crema espesa, vinagre de rajas en escabeche, rajas de jalapeño en vinagre

huevos, jitomates, cebolla, chipotle, consomé en polvo, sal, pimienta, aceite

tomates (finamente picados), limones (jugo), orégano, sal de ajo, pimienta, chiltepín (molido), vinagre blanco, agua hervida, puré de tomate

- Filetes de base o Tilapia, - Aceite oliva, - mantequilla, - sal, pimienta, perejil, orégano y comino, - cebolla amarilla pñq cortada en juliana

leche evaporada, media crema, chiles poblanos, lata de elote, mantequilla, ajo en polvo, (1/2 cdta) pimienta, caldo de pollo

pepino delgado, rábanos, según el tamaño, apio, cilantro o al gusto, yogurt griego natural sin endulzar, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta

aceite oliva, ajo, jitomates, consomé en polvo o sal, alcaparras, albahaca, pimienta, aceitunas kalamata, filetes pescado (huauchinango, robalo, lenguado, tilapia, etc.)

piña grande, piña (de la misma fruta), agua purificada (1/2 litro para licuar la piña y el otro medio litro para añadirlo al final), piloncillo grande, naranjas, pimientas grandes, clavos (los míos estaban medianitos y pequeños), canela, tamarindos

marlin ahumado, jitomates, cebolla, chile habanero o serrano, cilantro, Ajo, Sal, Pimienta, Orégano

filetes de cualquier pescado, paprika, ajo en polvo, pimienta negra, sal, orégano, mantequilla derretida, Jugo de 1/2 limón, de cebolla fileteada

Picadillo de Pollo, Ajo, cebolla, sal, Puré de tomate, Especias secas pimienta y comino, Aceite, y bien copadas de la harina de castilla, vino seco

Libra de Albacora, Pimiento Verde, Cebolla colorada, Tomates, Dientes de ajo, de jengibre, Cucharada de ají seco, atado de cilantro, atado de perejil, Litros de agua, cucharadita Sal, Pimienta, Comino y Orégano seco, Libra de yuca

filetes pescado, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, aprox. de puré o caldillo de jitomate, salsa inglesa, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón dulce, cuadros papel aluminio, mantequilla

papa, poro, queso manchego, gouda o similar, o más cdas. crema, sal, pimienta, mantequilla, aceite

filetes de pescado (yo esta vez tenía en tiras), acelgas, cebolla, jitomate grande, limón el jugo, sal, pimienta y ajo en polvo, queso parmesano, hojuelas de chile

papas, paprika, sal, pimienta, consomé sabor y color, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta, queso parmesano, mantequilla (opcional), aceite (opcional)

papas, sal, cebolla en polvo, pimienta, ajo en polvo, consomé sabor y color, queso parmesano

cebolla, chile dulce, rollito de culantro, ajo, sal, consomé de res o costilla (3 de 1/2 tsp), carne molida premium, paprika, pimienta, orégano, salsa lizano, aceite

calabazas medianas, leche, ajo (no indispensable), sal o consomé, pimienta, orégano o de nuez moscada

filetes de pescado, lata de leche de coco, aceite de achiote, ajo machacados. 1/4 de cebolla, 2 ramas de cebollino, 1/4 de pimentón amarillo o rojo, un trocito de puerro, todo esto finamente picado, Aceite de oliva, cilantro finamente cortado, Sal y pimienta, pimentón en polvo

verdolagas, Pepino, Pimiento, Cebolla, Queso Panela, Aguacate, Vinagre, Aceite de oliva, Sal, Pimienta, Limón, Azúcar

espinacas, requesón, cebolla picada, sal y pimienta, aceite, tostadas (galletas) de arroz integral, aguacate, chile en hojuelas

papa grande (2 medianas), lata grande de atún en agua (200 gr), huevo, pan molido, sal, pimienta, Aceite el necesario

arroz de la medida de la olla arrocera, Caldo de pollo, Carne (de conejo utilicé), utilicé comino, pimienta, vijol, ajos, , cebolla morada, Vino seco, aceite y sal

Carne molida, maseca, ajo molido, papas (en cuadros medianos), zanahorias (en rodajas medianas), calabaza (en rodajas medianas), yerbabuena fresca (picada finamente), tomate (picado finamente), cebolla (picada finamente), ajo (picado finamente), cilantro (picado finamente), sal

Carne molida, huevo, sal con ajo, pimienta, orégano, mostaza, harina de trigo, Queso manchego (puede ser queso crema), aceite vegetal, tomates saladette (partidos en 4), de cebolla, ajo