Croquetas de picadillo de pollo
Deliciosas croquetas al estilo Cubano 😋🤤🇨🇺
Croquetas de picadillo de pollo
Deliciosas croquetas al estilo Cubano 😋🤤🇨🇺
Paso a paso
- 1
Preparo un picadillo a la manera tradicional.
En una sartén con un chorrito de aceite rehogo la cebolla y el ajo.Hecho mi Picadillo le agrego las especias, un poco de agua, puré de tomate y por último un chorrito de vino seco. - 2
Lo dejo cocinar por 30 minutos que me quede con salsa.
- 3
Después lo paso para una cazuela con mayor profundidad y cuando esté hirviendo le voy agregando despacio la harina de castilla.
- 4
Cuando se despegue de la caldera ya está lista la masa.
- 5
La paso para una bandeja y con mis manos con harina les voy dando forma.
- 6
Yo nunca espero que la masa se enfrié lo hago a la temperatura que mis manos soporten el calor.
- 7
En Cuba no tenemos por Costumbre envolver las croquetas.Eso es al gusto de cada cual.
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