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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1/2 kg.Carne molida
  2. 1/2 cucharadamaseca
  3. Al gustoajo molido
  4. 2papas (en cuadros medianos)
  5. 2zanahorias (en rodajas medianas)
  6. 1calabaza (en rodajas medianas)
  7. 6-8 hojasyerbabuena fresca (picada finamente)
  8. 1tomate (picado finamente)
  9. 1/4cebolla (picada finamente)
  10. 1 dienteajo (picado finamente)
  11. 4-5 ramitascilantro (picado finamente)
  12. Al gustosal
  13. Al gustopimienta
  14. 1 cucharadaaceite oliva
  15. 4 tazasagua
  16. Al gustoconsomé de pollo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hierve agua con 2 hojas de yerbabuena y consomé.

  2. 2

    Revuelve la carne molida con maseca, ajo molido, pimienta, sal y yerbabuena picada.

  3. 3

    Forma bolitas.

  4. 4

    En el aceite, guisa el tomate, cebolla y ajo.

  5. 5

    Vierte el agua en el tomate, cebolla y ajo guisado.

  6. 6

    Agrega la zanahoria y las bolitas de carne molida.

  7. 7

    Ya que casi está cocida la carne, agrega las papas y calabaza.

  8. 8

    Hierve a el fuego lento hasta que las papas estén bien cocidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ale Lopez
Ale Lopez @asoltitis

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