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chuleta, Sal, Pimienta negra, Sazón completo, Ajo (picado finamente), Orégano, Guineo verde, Tomate, cebolla y chile dulce, cilantro, limon sal y pimienta y comino. (para chismol), Frijoles licuados
40 min.
2 raciones
Hector Otero
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carne de borrego o carnero (costilla, pierna y espinazo), pencas de maguey (opcional), garbanzos precocidos, yerbas de olor, arroz, chile guajillo, chiles moritas, sal del Himalaya, cebolla, hojas de aguacate, ajo, pimientas gordas
90 minutos
6 a 10 raciones
Casa Rei
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Pechuga de pollo en trozos, papas medianas en trozos, Salsa de Barbacoa original, puré de tomate, Jugo de 2 naranjas y cortar 2 rebanadas con todo y cáscara, sal, pimienta negra molida, agua
Julieta Sarmiento
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alitas de pollo , de ketchup, de agua, cebolla en polvo, ajo en polvo, azúcar morena, mostaza, miel, Sal pimienta, Para preparar pastel de oreo, harina, coca
yesica osorio
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jitomate rojo maduro, lavado y sin rabo cocido con sal, jitomates sin rabo picados en dados, cebolla pelada y picada finamente, ajo pelados y picados, cilantro picado fianmente, cominos asados, pedacito de raja de canela asado, azúcar o miel, vinagre madre o de piña casero, mediana de chiles jalapeños con todo y vinagre, orégano seco
45 minutos
1 litro
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
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Cerdo al Carbón, Marinada:, ajos, vinagre blanco, sal y pimienta, Paprika, de aceite de oliva, Espaguetis al dente, Salsa:, tomates peritas licuados con sofrito, Sofrito:, aceite de oliva
20 minutos
4 raciones
carunovi
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kgde carne de res(pescuezo y chamorro), laurel, tablilla de chocolate, chiles guajillos, chiles anchos para mole, clavos, ajo limpia, de taza de vinagre de manzana o piña, De consomé en polvo, cerveza obscura, de cebolla15 pimientas gordas, cominos
15 raciones
macorose66
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Barbacoa el día anterior (Receta publicada "Barbacoa de puerco"), Para acompañar:, repollo finamente picado, de cebolla, cilantro, limón, Pan o tortillas, Salsa picante o chile serrano picado finamente
Hanna Hurtado ⭐
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Chorizos de cerdo, pollo, pechuga y ala, muslo y encuentro, Marinada del Pollo:, vinagre blanco, ajos majados, sal, azúcar, pimienta negra, baby ribs, Marinada del Cerdo:, ajos, sal
4 raciones
carunovi
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unid. De cebolla blanca mediana, Salsa inglesa, Azúcar morena, cdita. Pimienta cayen, Pasta de tomate, De agua, Vinagre de manzana, Mostaza normal, coca cola normal, Kétchup normal, limón (sacar 1 cda. De jugo), Mantequilla
Chef Linda Tejada
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