Pollo con coca cola y salsa de barbacoa

j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962

Esta receta es de Laurita Garza, de Cookpad. Le hice algunos ajustes, pero siempre respetando a su autora. Resultado: fabuloso!!!

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Ingredientes

  1. 14piernitas de pollo, sin piel
  2. 3 cucharadasaceite
  3. 1 latacoca cola
  4. 1/2 tazasalsa ketchup
  5. 1 1/2 tazassalsa para barbacoa
  6. 3 cucharadassalsa Valentina

Paso a paso

  1. 1

    En una olla honda, pon el aceite y semidora el pollo.

  2. 2

    En una coladera ponlo a estilar.

  3. 3

    Generalmente junto al hueso se le forman bolitas de sangre, negras, con una toallita de papel, quítaselas.

  4. 4

    En una sartén antiadherente, acomoda el pollo.

  5. 5

    En un recipiente revuelve los ingredientes de la salsa.

  6. 6

    Vaciásela al pollo.

  7. 7

    Tapa y deja cocinar por unos 30 minutos. Menea con cuidado, de vez en cuando. Cuando esté enmielado, estará listo. Lo serví con ensalada de col y papitas al horno que preparó mi Princesa.

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Escrita por

j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962
Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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