Salsa de foie

huevos cocidos, jamón endiablado (pate, foie-gras), mayonesa, mostaza, aceitunas verdes picaditas, pimiento rojo para adornar, sal y pimienta, salsa tabasco

Setas variadas : de cardo, portobello y shirtaki. (una bandeja de cada variedad). Se pueden usar al gusto. Yo uso las que en ese momento me gustan más en el lugar donde las compro, caldo (pollo), arroz, Aove, Sal, Colorante, Salsa de tomate (2 cubitos que suelo tener congelados en una cubitera para hielo), Pimentón, foie. (que según mi familia ha sido cortito) pondré 2 la próxima vez. Y somos 3 !!!, Para el caldo :, Verdura caldo, muslitos de pollo (eran pequeños)

huevos, foie gras, patatas, vino oporto, mantequilla, aceite oliva, sal y pimienta, Jamón serrano

minivolovanes o 6 volovanes (grandes), Foie gras de pato, Cebolla caramelizada, Escamas de sal, mango deshidratado, agua, mantequilla sin sal

patatas, cebolla grande, alcachofas, Jamón en, ajo, foie, huevos, Trufa (rallada o salsa) opcional

cebolla, ajo, champiñones portobello, nueces, romero, tomillo, sal, vino tinto, salsa de soja, tofu firme, miso, aove

conejo partido a trozos, Su hígado, cebolla, ajo, harina de trigo, huevo, pan de barra, coñac, caldo de pollo, Tomillo, sal, pimienta negra

pollo, cebollas, ajo, canela, panceta ibérica, foie, ceps secos, vino rancio, escalonias, nata líquida 18% m.g, canelones, nuez de mantequilla

Lomo de cerdo, Foie fresco (al gusto), Cebolla, Vino de Oporto, Pasas (al gusto), Pan, sopera de Manteca de Cerdo, sopera de Mantequilla, Sal y Pimienta negra

maccheroni, cebolla, foie, setas variadas congeladas, Sal, Aceite de oliva virgen

tortillas de trigo, pechuga de pollo, foie de pato, cebolla, caldo de pollo, maizena, margarina, Sal

vieiras, foie Mi-Cuit, Semillas de sésamo, Perejil fresco, sake o vino blanco, azúcar moreno, vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de oliva

pasta fresca (al gusto), foie de pato (60 gr aprox), Setas variadas, Nata, cebolla, Aceite oliva virgen extra, Agua, Sal

Chipirones, Foie gras de pato, Salsa de trufa, Surtido de setas (champiñones, setas de ostra....), Philadelphia, Aove, Sal

canelones secos (estos ya van enrollados), cebolla morada, ajo, bloque de espinacas (pueden ser congeladas), queso ricotta o requesón, jamón serrano a taquitos, pasas (opcional), salsa de foie (puede ir con bechamel normal), leche, Queso rallado, Sal y pimienta a gusto, dedito de miel (opcional)

farina (Caputo pasta fresca) 🌾, ous 🥚, Pernil dolç, Formatge asiago 🧀, pomes fetes a foc lent i talladetes 🍏, Formatge cremós 🥠, mozzarella fresca escorreguda 🥠, foie gras d'anec mi-cuit, Figues cuinades amb 20ml de vi negre i 50ml de nata liquida, ceba caramelitzada 🧅, formatge cremós de cabra 🥠, cullerades de ricotta

cebollas, pechuga, uvas pasas, salsa de soja, miel, canela, foie gras pato, champiñones, harina 11,7 proteína, agua, sal, aceite de freír la cebolla

cebolla, ajo, carne de ternera picada, boletus, trufa negra, leche evaporada, foie gras, vino de Jerez, galets

spaghetti n°5 varilla, latas de atún en aceite de girasol, cebolla de Figueras, lata de foie gras, salsa de tomate, Alcaparras, Pepinillos agridulce, c/p de tomate concentrado, c/p de maizena, café de vino blanco, curry de India, zumaque

De salsa de manzana con foie de pato al cava, caldo de verduras casero, Pasta de pistones

Solomillo de vacuno, Manzanas, foie fresco, caldo de carne, nata para cocinar, vino de oporto, chalota, Sal, Pimienta

Carne picada de Ternera, sopera de salsa Perrins (salsa inglesa), Bacon, Queso Cheddar, Cebolla, grande de Foie de Pato, Pan para Hamburguesa, Aceite de Oliva, cristales de Sal Maldon y Pimientas variadas, ---- Para la salsa de Oporto, Vino de Oporto, dados de Mantequilla (2ctms. cuadrados más o menos c/u)

solomillo de buey de unos 280-300 gr, foie generosos, vino Pedro Ximénez, pasas sultana, maicena, Aceite, Sal maldon, Cantarelus (angulas de monte) guarnición, Zumo de 2 naranjas, maicena

pan francés crocante, Pan de ajo, pan francés tostado con ajo y orégano, Tostaditas, Chipacitos, Salame picado fino, Salame picado grueso, Salamín, Cantimpalo, Salame con hierbas, Fuet, Jamón cocido