Chipirones rellenos de foie con setas y trufa
Javi Fortuño Fernandez @BarriVilareal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las setas y las sofreímos en una sartén con aove, le añadimos salsa de trufa y un poco de queso philadelphia.
Integramos todo bien y reservamos. - 2
Limpiamos los calamares, les hacemos unos cortes y pasamos por la plancha con un pelín de aove.
- 3
Rellenamos los calamares con el foie gras de pato.
- 4
Ponemos el sofrito de setas con trufa y philadelphia en un plato.
Colocamos los calamares ya rellenos por encima y los soflamamos con un soplete.
Y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javi Fortuño Fernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15130933
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Chipirones rellenos de setas, champiñones y langostinos
Chipirones rellenos
En esta receta voy a enseñaros a cocinar un aperitivo sencillo que cualquier puede cocinar en casa independientemente del nivel culinario que tenga.
Chipirones rellenos
Chipirones rellenos
Chipirones rellenos
Estos ingredientes son para 9 chipirones ya que somos dos y sino sobra mucha comida. Con lo cual podéis aumentar los ingredientes a razón de cuantos chipirones hagáis.
Chipirones rellenos
Chipirones rellenos
Delicioso.
Patri 
Chipirones rellenos en su tinta
Chipirones rellenos
Chipirones rellenos
Chipirones rellenos
Chipirones rellenos con queso
Receta inspirada en el encanto del mar y la montaña, todo en un solo plato exquisito.
Chipirones rellenos en su tinta
Laborioso pero exquisito!!
Chipirones rellenos en su tinta
Chipirones relleno de carne de ternera y champiñones
Chipirones rellenos
Aquí tememos otra variedad de calamares rellenos.El chipirón Tienen un sabor muy característico, que lo hace diferente cuando lo utilizamos en nuestra cocina. Estas recetas son un poco elaboradas, pero vale la pena por el resultado final.Se trata de una receta mía, pero no me importa el compartirla con vosotros.
Chipirones rellenos en su tinta
Este es uno de mis platos preferidos.
Chipirones rellenos en su tinta
Estamos de acuerdo, dan un poco de trabajo... pero están tan ricos!Los chipirones en su tinta son un perfecto plato de fiesta, de celebración, de los de quedar bien en cualquier reunión. Se pueden preparar con antelación y tenerlos listos para darles un calentón en el momento de servirlos, y acompañados de la tradicional guarnición de arroz blanco conforman un segundo plato rico y contundente.Os dejo mi receta, tradicional y de toda la vida.
Chipirones rellenos de huevo y jamón cocido
La receta de mi madre, ella no le pone el jamón. Tiene su trabajo pero se agradece a la hora de comer, los preparo siempre de víspera. He usado chipirones congelados, por no tener que limpiarlos etc... Aún y todo estaban buenísimos acompañados con unas patatas panadera.
Chipirones rellenos de espinacas, jamón y huevo duro
Probé a hacer los chipirones de esta forma a ver si el resultado era satisfactorio y la verdad es que a todos nos gustó mucho.
Chipirones rellenos con salsa de puerros y cebolla
Chipirones rellenos de jamón y gambas
Chipirones rellenos con gambas, huevos duros y jamón; se cuece en una salsa de tomate con vino blanco.
Chipirones rellenos de bacalao
Así están muy buenos, no es complicada de hacer, yo desde reyes estoy a verde y plancha y me apetecía cocinar, mañana será otro día.
Chipirones rellenos mar y montaña
Los Chipirones o también los calamares rellenos se pueden preparar de muchas maneras diferentes. Este plato esta presente en muchas localidades costeras Italianas, el cual se desconocen su origen. Puede que sea un plato siciliano ya que se refieren a este plato como “ calamari ripieni all'Amalfitana” siendo esta una receta típica de la península Amafi.
Chipirones relleno de carne picada mixta
Chipirones rellenos de jamón y gambas en salsa
Tenía muchas ganas de hacer este plato, aunque si soy sincera no sé si lo repetiré, bueno sí cuando me olvide del trabajo que me costó rellenarlos. No os asustéis es una receta sencilla sólo que los chipirones son chiquitos y cuesta un poquito a la hora de meter el relleno. Pero..., la verdad es que el resultado merece la pena.#CumpleAlexa
Chipirones rellenos en salsa
Una receta que tiene su trabajo pero el resultado es un plato delicioso.
Chipirones rellenos y empanados
Los chipirones a la plancha es como más nos gustan pero, de vez en cuando está bien cambiar y prepararlos de manera distinta. Con esta receta conseguimos un chipirón muy sabroso.
Chipirones rellenos de arroz y jamón serrano
Chipirones rellenos de langostinos en salsa
#chipironesensalsa
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15130933
Comentarios