Salsa serrano

carne picada magra de res, pan miga panko, cebolla picada, ajos, chile morrón grande, tomate grande, Cilantro, huevo, aceite de oliva 5 cucharadas de mantequilla, harina 2 tazas d caldo de carne de res o consome, crema pesada 1/2 cucharada de salsa inglesa, mostaza de Dijon 1/2 cucharadita de sal

tomates rojos, chiles serranos (usar más si son pequeños o si la quieres más picosa), de cebolla, ajo, condimento de caldo de pollo, Sal y pimienta negra, orégano, Cebolla blanca picada y cilantro picado, tomates verdes, chiles serranos (misma condición anterior), chile poblano sin semillas, cebolla

constillas de puerco, jitomates, ajo, grandes de cebolla, Puñito pequeño de chiles serranos, manteca, Sal al gusto, Chorrito de aceite, caldo de constillas

Carne molida de res, huevos, sal, ajo en polvo, pimienta molida, cebolla picada, arroz crudo, agua, jitomates, laurel, ajo, cebolla

. Kilo de Cecina, . Cucharadas de Aceite Vegetal, .. Cucharitas de Sal, . Jitomates rojos, . Tomatillo, Chiles Serranos, . Dientes de Ajo, . Taza de Frijoles Pintos, . Tazas de Agua, . Ramitas de Epazote

muslos de pollo chicos o 4 grandes, cebolla, ajo, laurel, sal, papas blancas medianas, tomates verdes, ajo chicos o 1 grande, chile jalapeño, chile serrano, sal, aceite

queso panela(cuajada) en trozo, jitomate mediano, cebolla picada, diente de ajo pequeño, chile verde (jalapeño/serrano/árbol/habanero/tampico), epazote, sazonador de pollo en polvo/sal y pimienta, aceite de oliva La Española

. Huevos, . Tocino picado, . Verdolagas, . Tomate Rojo picado, . Chile serrano picado, . Aceite vegetal, . Tortillas de Maíz, Sal y pimienta negra en polvo

Pechuga desmenuzada, Huevos, Papas, Tomates Verdes, Chiles Serrano Verde, Ajo, Cebolla, Epazote, Sazonador, Sal

. Costilla de Puerco, . Pepitas de Calabaza, Nuez, . Almendras, . Tomattillos, . Chiles Poblanos, . Chiles Serranos, . Cebolla, . Dientes de Ajo, . Manteca de Puerco, . Sal

pierna de cerdo, chiles serrano, tomatillos, calabazas, espinaca, brócoli grande, Cebolla mediana, ajo, Sal, cilantro

pollo 🐔, semilla de calabaza (pipian), tomates verdes🍅💚, chiles serranos 🌶️, cebolla 🧅, ajo 🧄, cilantro, sal (cucharada) 🧂, caldo de pollo (cucharada)

Tomates Verdes, Chiles Serrano, Epazote, Cebolla, Ajo, de Tortilla fría o del día, Huevo, Pollo desmenuzado, Queso, Crema y Sazonador

filetes de tilapia, aceite, harina de trigo, yemas y 3 claras de huevo, cerveza, Pimienta, sal de grano, paprika,, Royal, Jitomate, cebolla morada cortada en cuadritos, chile serrano, pequeño de perejil, col o repollo

chiles serranos, jitomates, huevos, aceite, agua purificada, sal refinada, cebolla blanca, ajo

tomates, cebolla, ajo, chile guajillo, chiles de árbol, chiles serranos, chiles jalapeño

chuletas ahumadas, hongos, jitomates, chiles serranos, Cebolla, ajo y sal

tomatillos, chiles serranos, cebolla, ajo, cilantro, sal, chicharrón de cerdo, agua, aceite oliva, repollo finamente picado, tortillas

carne de puerco en trozos, verdolagas, aceite, tomates verdes (tomatillos), jitomates, cebolla, ajo grandes o 4 chicos, chiles serranos, sal, comino

Chiles serranos, Salsa de soya, Cebolla, limón, agua

costilla de puerco, cebolla, ajo, laurel, agua, sal, de tomate verde, chiles jalapeños, chile caribe, chile güero, chiles serranos, comino

costillitas de cerdo en trozos medianos, papá en rodajas, lata de elotitos amarillos, cebollitas cambray, tocino picado, Jalapeño o serrano al gusto en rodajas o picado, epazote, pimienta, Sal o al gusto, cilantro deshidratado, laurel, consomé de pollo

pechugas de pollo, agua, la necesaria, sal, de cebolla, ajo, laurel, **PARA EL MOLE***, pepita de calabaza sin cáscara, almendras enteras, ajonjolí, cacahuates tostados sin sal, chiles serranos

tomates verdes (tomatillo), chile jalapeño o más al gusto, chile serrano o más al gusto, cebolla, ajo, cilantro, aceite, sal

Chuletas cortada en trozos, Cebolla cortada en medias lunas, tomate verde, cebolla, Ajo, Cilantro unas ramitas, Chile serrano, Sal y pimienta, Nopales un cuarto en trozos