CHILAQUILES EN SALSA VERDE 🍳

🥞💕MITSARY 💕🥞
🥞💕MITSARY 💕🥞 @shary_zx
Tepeji del Río, Hidalgo

•Receta rápida y fácil.
•Una disculpa si me faltó algo, soy nueva cocinando y cualquier consejo se agradece.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. Salsa Verde:
  2. 4Tomates Verdes
  3. 2Chiles Serrano
  4. 1 RamitaEpazote
  5. 1 PedazoCebolla
  6. 1 PedazoAjo
  7. Tortilla:
  8. 1/2de Tortilla fría o del día
  9. Complementos:
  10. 1Huevo, Pollo desmenuzado, Queso, Crema y Sazonador

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lavamos bien las verduras y las agregamos a una cacerola con 1 taza de agua.

  2. 2

    Una vez que cambio su color, separamos del agua y dejamos que enfríe un poco. Una vez frío agregamos 1 taza del agua que sobró y licuamos.

  3. 3

    En una cacerola con aceite echamos un pedazo de cebolla finamente cortado, dejamos acitronar y después agregamos el Tomate molido.

  4. 4

    Al tomate agregamos nuestra ramita de Epazote limpia y sazonamos.

  5. 5

    Dejamos que hierva a fuego medio y comprobamos sabor, en este paso podemos agregar agua si está muy espesa.

  6. 6

    Para los totopos: Cortamos la tortilla en triángulos y llevamos a freír en aceite al gusto.

  7. 7

    Y ya estaría listo para servir. 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

🥞💕MITSARY 💕🥞
Tepeji del Río, Hidalgo
•🍳APRENDIENDO A COCINAR 🍳•Siempre me ha gustado la cocina, solo veía como mi madre preparaba pero por falta de tiempo no me puede enseñar.Así que he decidido hacer de comer sola y aprender y compartir este proceso. 💖•Cualquier consejo se agradece muchísimo. 🤗
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