Pollo en Salsa Verde con Calabazas

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Me gusta mucho la salsa verde, hice un platillo con toque mexicano. Trato de guisar con lo que tengo en el momento.

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 2calabazas grandes
  3. 1 kgtomate verde
  4. 1/4de cebolla
  5. 2-3chiles verdes, jalapeños o serrano
  6. 1/2 manojocilantro
  7. Sal o consomé en polvo
  8. Pimienta
  9. Aceite

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Muestro los ingredientes que se requieren. Se pone a cocer la pechugas y se deshebra

  2. 2

    Se parten en tiras las calabazas y se ponen a cocer, a mi me gusta que queden firmes.

  3. 3

    En una cacerola se pone a cocer el tomate junto con los chiles y cuando estén, se licúan junto con una trozo de cebolla y el cilantro.

  4. 4

    Se agrega un poco de aceite a una cacerola y se agrega la salsa a hervir y se rectifica el sazón, se añade el pollo deshebrado y las calabazas. Se deja cocinar durante 10 minutos a fuego bajo.

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Comentarios (2)

Escrita por

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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