Pierna de cerdo en salsa verde con calabaza, brócoli y espinaca

Artemis V
Artemis V @cook_113386375

Este platillo siempre salva el día, es rápido, económico y muy rico. Lo puedes acompañar con arroz blanco.
#DelantalCookpad2025

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Ingredientes

50 minutos
5 raciones
  1. 500 grpierna de cerdo
  2. 3chiles serrano
  3. 15tomatillos
  4. 6calabazas
  5. 2 manojosespinaca
  6. 1brócoli grande
  7. 1Cebolla mediana
  8. 1ajo
  9. 1 piscaSal
  10. 1 puñocilantro

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Vamos a poner a cocer la carne con sal, media cebolla y el ajo hasta que esté cocida, Y ponemos a cocer los tomatillos y los chiles para la salsa

  2. 2

    En lo que nuestra carne está cocida vamos a lavar y desinfectar los vegetales

  3. 3

    Picamos las calabazas en medias lunas y los brócolis en pedazos de bocados. Los tomates y chiles los ponemos en la licuadora con la media cebolla que nos quedó y el cilantro

  4. 4

    Vamos a poner a dorar las calabazas un poco, después poner la carne y la salsa para que empiece a agarrar sabor cuando esté empezando a hervir ponemos las espinacas y el brócoli. Verificamos el sabor si le falta sal o agua y listo dejamos hervir por 5 min. Y es todo puedes acompañarlo con un poco de arroz blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Artemis V
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