/ 3 lb muslos de pollo (o pechuga), aceite vegetal, jugo de piña, enlatado o embotellado (¡NO FRESCO!),, jengibre, recién rallado, ajo, recién rallado, salsa de tomate (o salsa de tomate australiana), salsa de soya, Jerez o vino de cocina chino, azúcar moreno, Sriracha, vinagre de arroz (o vinagre de sidra), aceite de sésamo, tostado