Salsa BBQ Texana
🥘 Aigor Talavera 🥩 @cook_13813323
Esta salsa BBQ es insuperable, es laboriosa pero vale mucho la pena. Se puede congelar y va genial con carnes de todo tipo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone la mantequilla y el chorrito aceite en una olla a fuego lento, de mientras se raya la cebolla bien finita y se retira el agua
- 2
Con la mantequilla deshecha se añade la cebolla rallada y se dora 3’ a fuego medio/fuerte
- 3
Se retira y se añade el wiskey. Se deja reducir 5’ a fuego fuerte
- 4
Se añaden el resto de ingredientes previamente mezclados y se remueve sin parar 15’ a fuego medio/fuerte
- 5
Al final, reduce y se espesa. Al rato cuando esta fría, espesa mucho más, no desesperes. Se puede pasar por la batidora, pero así tiene más textura.. cuestión de gustos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🥘 Aigor Talavera 🥩 le encantará ver cómo quedó.
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