molde redondo de 18 cm desmoldable o mejor si se tiene un aro extensible para estos casos (yo me tengo que hacer con uno 😅), mantequilla sin sal, panela (azúcar moreno integral de caña no refinado), harina de trigo 🌾, huevo L, cacao puro en polvo, extracto de vainilla, sal, Nota: Para hacer las galletas del sándwich he utilizado la base de un molde redondo de 20 cm, nata para montar o crema de leche para batir con un 35% mínimo de materia grasa, yogur natural sin azúcar, chocolate negro 70% de cacao troceado pequeñito