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surtido de mariscos al natural Ralun, pasta, chile dulce picado en cuadritos, cebolla picada en cuadritos, ajo picado, albahaca frescas cortadas en finas hebras, aceite, crema de mariscos magie, queso crema, sal
30 minutos
4 raciones
Raquel Heredia Sandoval
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arroz, mariscos surtidos, camarones medianos (pelar y reservar las cáscaras), Caldo de pescado (opcional), cerdo cortados en cubitos, cebolla cortada en cubos, morrón cortado en cubos, Aceite de oliva, tomates grandes en cubito, Perejil picado, Sal , caldo (ideal de mariscos)
40 minutos preparación
10 raciones
Zilla Jara Brito
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arroz grado 2 o 1 taza y media, vino blanco o 100 cc, agua hervida o 200 cc, arvejas o 200 gr, salsa de tomate de 200 gr, cebolla o 3 cebollines parte blanca, Sal a gusto, camarones ecuatorianos (optativos), tarro de surtido de mariscos de 425 gr, pimiento rojo mediano, zanahoria, ajos o 1/4 cucharadadita de pasta de ajo
4 a 5 raciones
Marisol Melgarejo
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congrio en trozos, mariscos surtidos, cebollas cortadas en pluma, ajo picados finamente, zanahorias ralladas en tiras finas, morrón cortada en tiras finas, ají verde sin sus pepas picado finamente, salsa de tomate, crema de leche, aceite de oliva, ají color, perejil seco
Paola
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crema de leche con o sin lactosa, surtido de mariscos congelados, cebolla blanca picada en cubos pequeños, dientes de dragón, , ají verde picado, vino blanco, Sal a gusto, Romero y pimienta negra a gusto, aceite de oliva extra virgen, harina cernida o maicena o chuño
30 min
4 raciones
Camila
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mariscos surtidos, choritos al natural, Jugo de 8 limones, cuchta sal de mar (o a gusto), aceite de oliva, aceite neutro, cebolín picado, ciboulette deshidratado, ———-Para servir:, Lechuga 🥬 lavada, Merkén (optativo)
20 minutos
6-8 personas
Patricia Quiroga Newbery
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Salsa Bechamel de queso, Salsa Bologñesa, Disco Mar y Tierra (Mariscos surtidos, carne vacuno, pollo, longaniza, morrón, cebolla morada), un. Zapallo Italiano, Queso
Mise and Place: 10 min. - Preparación: 35 min.
2 raciones
John Edgardo INOSTROZA Lemus
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Alubias rojas, Garbanzos, Patatas, Zanahorias, Espinacas congeladas, Pimiento rojo y verde, Apio, Ajo y cebolla, Surtido de marisco congelado y merluza, Espinacas, Pimentón de La Vera, Romero, tomillo
50 minutos
4 raciones
IVJ89
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cebolla (en cuadritos), pimentón rojo (en cuadrados), zanahoria (rebanada), caldo de verduras, vino blanco, agua hirviendo, surtido de mariscos, camarones (opcional), sal, pimienta, ají de color,, cilantro (para decorar)
30 min
4 raciones
Juan Millafilo
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