Sopita de mariscos enlatados 🍲

Priscila Guerrero B
Priscila Guerrero B @prix_x

Siempre es salvador tener productos enlatados en casa , sobre todo si ya se hizo tarde para salir a comprar 😅

Sopita de mariscos enlatados 🍲

Siempre es salvador tener productos enlatados en casa , sobre todo si ya se hizo tarde para salir a comprar 😅

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Ingredientes

30-35 minutos
5 platos aprox.
  1. 1 tarrojurel
  2. 1 tarromariscos surtidos
  3. 1 tarrochoritos (opcional)
  4. Jugo de limón natural
  5. 2 dientesajo picado finamente
  6. 1/2cebolla cortada en trozos irregulares
  7. Perejil
  8. 2-3papas cortadas en juliana
  9. 1Zanahoria pequeña
  10. 1 latacerveza 470 cc (el ingrediente secreto)

Paso a paso

30-35 minutos
  1. 1

    Sacar el jurel con cuidado, y retirar las espinas. Reserva el líquido que viene en la lata.

  2. 2

    Mezcla el jugo de limón con el ajo y perejil, y se lo añades al jurel, agrega también un poco de cerveza, y déjalo marinando unos minutos. Mientras tanto puedes ir preparando los demás ingredientes.

  3. 3

    En un olla colocamos la cebolla y las papas, también pon un poco de líquido que reservaste del tarro de jurel. Tapa. Revuelve de vez en cuando.

  4. 4

    Cuando la cebolla esté más transparente, agrega el jurel, los mariscos y la zanahoria (yo la piqué en tiritas). Agrégale los líquidos que vienen los tarros (así quedará con más sabor) y cubre con agua.
    Cuando ya empiece a hervir, agrega la cerveza que te quedó (yo me tomé unos sorbitos 🤭) y tapa. Prueba un poco por si le falta sal (yo no la uso).

  5. 5

    Cuando las papas estén blandas, apaga el fuego, y listo 👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Priscila Guerrero B
Nunca he sido muy amiga de la cocina, así que siempre cocino cosas sencillas y que no ocupen mucho tiempo 😁✌️
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